没有什么特别的,再说你们都要点的话,我肯定是不能每一盘都大翻勺的。”
李辉东倒是立刻帮小师弟推荐起菜。
“你们要点这个扒白菜卷,肯定是要搭配上另一道菜的。”
在大家都看向自己后,李辉东端起醋溜白菜。
“就是这道醋溜白菜,看看我们这一盘都快要吃完了,醋溜白菜搭配上扒白菜卷,刚好可以把大白菜的菜叶和菜帮部分都用上。”
三桌客人听到李辉东的推荐,看到他手上盘子里的菜确实快要吃完了。
他们也就按照李辉东的推荐点了两道菜。
“好,醋溜白菜我们也要。”
“对对,我们也要醋溜白菜。”
“那我们这一桌也带上醋溜白菜。”
冯正明被大师兄这么推荐过后,看着三桌客人又说:“你们三桌一起点菜,我这边人手只有两个,所以可能做起来会比较慢一点,需要多等一会。”
三桌客人倒是一点不介意,也知道他们三桌一起坐下来,点了菜也还是要一道一道做。
“没关系,莪们愿意等。”
见三桌客人都都愿意等,冯正明只好跟大师兄和烹饪协会几位说一声,继续转身回到灶台前开始准备。
陈安邦这次倒是很乖,不需要冯正明开口,已经开始要帮忙准备。
而就在冯正明和陈安邦要开始做的时候。
李辉东走了过来,自顾自一边系上围裙,一边对陈安邦说:“安邦你去招呼客人,问问还要什么菜?这边我来帮忙。”
冯正明看到大师兄站在旁边了,他也没有跟大师兄客气。
而很快,连张立强也过来围上围裙帮忙。
有了大师兄和张立强一起帮忙,冯正明应付三桌客人倒也是游刃有余。
很快三桌的醋溜白菜前后上桌了。
三桌客人看着面前醋溜白菜,还真的是有些惊讶。
“这还是第一次见到,白菜帮能做的这么漂亮啊?”
“这还真是白菜帮做的菜。”
“闻着也很香。”
“吃着也好吃,脆爽的,还有这个醋味不是那种很酸,醋味、咸味还有甜味,真的是很好吃啊,这个菜。”
“没想到大白菜帮子做出来这么好吃。”
看到三桌客人吃得很香,也都是夸奖这个醋溜白菜好吃。
李志峰笑着说:“这可是我们传统的老鲁菜了,不过这边小冯师傅做的时候,味道上做了一些调整,你们吃着是不是觉得不那么酸了?而且还有一些甜口?这就是小冯师傅的调味,这个味道是调的很好。”
经过了李志峰的解说,三桌客人真是觉得这个菜很棒。
没多久,冯正明把三桌的扒白菜卷也做好上桌。
并且把他们点的其他菜也都陆续上桌。
三桌客人的菜全部做好忙完,冯正明向大师兄和张立强道了声谢。
“真是辛苦两位师兄了。”
李辉东笑呵呵说:“跟我客气什么?”
张立强擦了擦手说:“不用客气,好久没在街头这么做菜了,今天我还要感谢冯师弟你,让我过了把瘾呢。”
这话让冯正明和李辉东顿时都笑起来。
三桌被冯正明大翻勺吸引进来的顾客,吃到上桌的一道道菜,真的是赞不绝口。
“好吃,真的好吃,每道菜都好吃。”
“这个扒白菜卷,真的好吃,没想到大白菜能做的这么好吃,关键是还这么漂亮。”
“是啊,真漂亮,就像是春卷,但是吃着真的好吃。”
“这里面馅是猪肉、虾仁,还有一些笋丁,真好吃。”
李志峰听到三桌客人夸奖,他自己也忍不住说:“小冯师傅没有把猪肉和虾仁剁得非常细腻,保留了一部分颗粒感,这样吃起来会有一些咀嚼感,搭配上冬笋丁,是真的味道非常好,对不对啊几位?”
三桌客人立刻一起点点头表示没有错。
“还是你会吃,我们光是觉得好吃,都不会说。”
“没错,真是你说的一样。”
“这位先生看起来才是真正会吃的。”
李会长获得夸奖,也是脸上露出一些得意的笑容。
李辉东和张立强一起回到他们桌子坐下来。
张立强忍不住说:“李会长还真是深藏不露,能够说出每道菜的细节,不愧是我们的会长。”
李志峰摆摆手:“会长不算什么,我还是更加佩服小冯师傅,他现在都手艺还处在上升期,关键他还是这么年轻,以后真是要比我们都厉害的。”
冯正明收拾一番,走了过来对李会长说:“今晚夸了我那么多,我都不好意思了。”
李志峰让冯正明也坐下来。
“坐下,坐下,不用不好意思,小冯你的手艺我们都是真心佩服的。”
张立强和其他几位烹饪协会的人也都是点头赞同。
李辉东则是很为小师弟骄傲。
李志峰接着继续说:“刚才你大师兄应该也跟你说了,这次青年厨师烹饪交流大赛的事情,我们泉城是希望你作为代表,而且要成为我们泉城青年厨师的支柱,要撑起我们泉城青年厨师的一份脸