经典老菜了，海参扒肘子，请各位品尝。”

看到上桌这一大盘菜，真是又一次让在座的众人都惊艳到。

张厂长更是有些激动说：“好好，这可是一道绝对的大菜，名菜啊。”

客人中间，有人好奇问：“我来鲁省之前，听说鲁菜中有一道《葱烧海参》算是一道非常出名的大菜，你们这个《海参扒肘子》和《葱烧海参》是一样吗？”

林家成回想起小舅子李辉东跟自己说过的一些东西，他笑着向客人解释。

“是这样的，葱烧海参呢，确实也属于一道经典菜，但实际上我们鲁省本地，大部分馆子不会做那个菜，一般都是做海参扒肘子，因为海参本身味道比较淡，所以需要用一些大荤菜搭配，这样才能拿的住海参。”

听完林家成这番话，倒是让厂子请来的客人们纷纷点头认可。

张厂长说：“好了好了，各位这么好的菜，我们不能辜负，还是趁热尝尝味道。”

林家成没有逗留，快步回到食堂后厨去。

而此时后厨里，冯正明把已经饧发面团拿出来，竟然正在偷空包包子。