他们以后好好学。”
孩子们立刻全都答应下来。
之后冯正明走到两人那边去。
“行了,你们两个别跟孩子一般见识,村里的孩子肯定是胆子大一点,你们鱼杀完了吗?”
张磊和杨鹏此时也缓过劲来,两个人把手上的鱼清理好丢进盆里。
“小师叔,已经全都宰杀完了。”
冯正明看了一眼大盆里的鱼,然后点头说:“行,你们两个把那些鱼给抬过来。”
张磊和杨鹏听话把一大盆的鱼抬起来,跟着冯正明到案台前。
然后看到冯正明端出来一大锅热水。
冯正明把一大锅热水倒进鱼盆当中去。
这一幕,让张磊和杨鹏都感到有些惊讶。
冯正明一边小心翼翼翻动盆里的鱼,一边给两人解释:“鱼的身上有一层黑膜,如果不清理掉会很腥的,所以用这样大约80度左右的水烫一下。”
说着冯正明提出一条鱼,用刀当着两人的面轻轻刮了刮鱼皮。
果然鱼身上那层黑膜被轻易的给刮掉了。
冯正明说:“看到了?这样一烫,轻轻刮一刮就可以清理掉。”
张磊和杨鹏接着便按照冯正明教的办法去做。
很快一盆里的鱼都被彻底清理干净。
李辉东看小师弟教两个徒弟,他不忘提醒两徒弟。
“记住你们小师叔的每一个步骤,其中很多的细节,你们现在可能吃不透,但是牢记在心里,以后慢慢就会吃透。”
张磊和杨鹏听了师父的话,立刻一起认真地点了点头。
两人心里明白,这趟跟师父、小师叔出来做这个寿宴,真算是他们赚到了。