要蜕壳，毕竟这个时候的螃蟹新长出的壳很软，随后她意识到不对，这不是还没有蜕壳成功吗？

黎潇潇暂时也不敢碰石蟹，就怕把它哪里搞不好了，等蜕出来的壳越来越多，她捏住旧壳的边缘，那个触感还是很软，甚至可以随意揉搓。

她卷起来的那点黏在一起了。

黎潇潇盯着这幕若有所思，耐心等石蟹蜕完壳，将那张就壳子捡起来，尝试像橡皮泥那样揉成一团，还真给她成功了。

她知道这玩意怎么搞了！

她活动活动手指，将蟹壳泥搓成细长的一条，在顶端弯出镰刀的痕迹，又摸出刀口，一把歪歪斜斜的镰刀就勉强做好了，能不能用，还要看之后蟹壳会不会硬化。

黎潇潇记得之前在迷雾里捡到的蟹壳就是硬的，只是不清楚那是石蟹褪下来的壳，还是被吃掉留下来的。

她没有时间在这里空等，确定完方向，就起身前往厨房，她之前在借来的食谱上看到自制酵母粉的做法。

这让黎潇潇十分心动。

之前默哥做的包子也好，面饼也好，都是死面，就是没有加酵母粉发酵，死面做出来的面皮都比较实，不蓬松，其实吃也是很好吃的，但人嘛，得不到的永远在骚动，没吃过的，就像尝一尝。

而且她也想吃炸油条了。

这个总要加酵母，炸出来松软蓬松才好吃，完全无法想象死面炸出来的油条会是什么样子。

所以她准备按照书上说自制酵母粉试试。

有书籍当做配方就是好，至少用量说明都是准备的数字，不像是从别人口中问道的，都是什么少许，一些之类只可意会不可言传的计量单位，全凭想象制作。

书上说的制作酵母粉需要制作酵母液，这个步骤需要葡萄干和水，问题是她没有葡萄干，只能拿桑葚干尝试。

“我看看啊，第一步是把玻璃瓶放在锅里煮十分钟？消毒吧。”

黎潇潇往铁锅里面加了一瓢水，然后发出一个三十厘米高的玻璃瓶，放久水里添柴烧火，她为了提高制作的成功性，故意多煮了三分钟。

“接着把葡萄干烫一烫，这还是为了杀菌吧，好严谨的感觉。”

就是这么严谨让她觉得不妙，自己都不是按照食材来做的，最后确定能做出酵母粉吗，不管了，先试了再说。

她将‘葡萄干’烫过开水，再吸干净水分，然后放入玻璃瓶里，水和桑葚干的比例是三比一，等做完这一切，之后就是等待发酵了。

这个步骤要把玻璃瓶放在温暖的地方，现在外面太阳里气温热，但走进房子里晒不到太阳就很阴凉，她思来想去就觉得厨房其实就不错，这里整天烧火，温度会比较高，适合用来发酵。

之后就是等到时间，每天要开一次瓶子，把里面的气体放出来，直到桑葚全部浮起，闻起来有酒香味的时候就成功了，然后才是下一步。

黎潇潇随手将玻璃瓶摆在灶台上，余光瞄到门边墙角的一排玻璃瓶，黑紫色的桑葚，浅黄的苹果肉，还有鲜红的西瓜草莓以及连串的覆盆子，泡在透明的酒水中，静止不动表面泛起细小泡泡的样子，瞧上去相当漂亮。

这就是她之前用来制作水果酒的，不知道效果怎么样了。

晴姐教她的时候是说一天就能喝，只是水果的味道尝不出来，现在过去好几天，酒里的水果味道应当会重点，能尝出来了吧。

她心里痒痒的，就决定去倒点出来尝尝味道，一打开玻璃瓶的感觉，嗅到浓浓的果香味道，混着酒的香气，香上加香，效果非常棒，难怪李师傅一直念叨着想要喝酒。

“这个味，”脚步声快速走来，“是酒香！”

黎潇潇回头，果然看到的是李师傅：“叔，你这鼻子真够灵的，我这刚打开，你就嗅到味来了。”

李师傅拍着肚皮笑道：“这养了几十年的酒虫，别的嗅不到，有酒它肯定是头个知道。”

黎潇潇就把倒出来的酒分给他一半，两个人排排坐在门口，一起端着酒干了。

白酒的滋味那叫一个辛辣，她以前没喝过白酒不清楚，一口一下去，整张脸都辣得皱在一起，眼泪都差点辣出来，她使劲砸着嘴巴，想把嘴巴里面的辣味弄掉，反而越品越深，到最后在辛辣的酒味里，品出一点苹果的甜味，很好柔和了酒的辣。

只是这点甜味并不明显，如果苹果泡更久，味道应当会更好。

李师傅看她睁不开眼的样子，乐得不行：“你这喝得也太急了吧，我想提醒，硬是没来得及。”

黎潇潇用手挡住嘴巴，偷偷吐着舌头，她这不是看李叔这么念念不忘，着急知道是啥味，才让人惦记那么久，而且酒的外表也十分无害，谁能想到酒的味道是辣的啊。

为啥这样的味道那么多人喜欢喝，喝不到就像是李叔这样想得厉害。

李师傅一眼就看出她在想什么：“这酒啊，可是好东西，说了你也不懂，再说也不都是辣的，咱这瓶度数比较高，其他的白酒也有甜爽的。”

有了刚才的经历，黎潇潇对酒是有心理阴影，她完全不相信李叔口中的甜爽，即使以后水果酒泡成，她反正不打算喝了。

李师傅自然看出她不信，