哄，把她夸得脸都红了。

一锅豆浆大概能挑百来张豆皮，到最后无论怎么扇风，豆浆表面都无法凝结出豆皮就代表挑完了。

李师傅翻出准备好的盐水，这个盐水不是把盐倒入水中弄出来的盐水，而是盐放在那，它自己化出来的水，他们这把这种盐水叫做盐卤。

李师傅把盐卤倒入铁锅中：“去掉柴。”

李博就用火钳把煤炉里还在烧的木材挖出来，不让铁锅继续加热了。

李师傅开始搅拌豆浆，接着神奇的事情发生了，液体的豆浆忽然凝固结块，黎潇潇忍不住探出头，豆腐这样就出来了，感觉整个过程好有意思啊。

做饭和以前在学校做实验一样有趣。

李师傅将结块的豆腐倒入垫着纱布的木桶里，提起纱布，让豆腐里面的水沥干，还手上拧了下。

“要做出好看的豆腐，就要放到磨具里，拿重物压一压，才会整齐平整，反正咱也不吃，就不管了。”

黎潇潇好奇戳戳豆腐，是柔软的固体，的确和她印象里的豆腐没什么不同，是成功了？

她忽然很想吃吃看，可惜这豆腐是要用来喂鸡鸭。

李博将石磨研磨出的第二桶豆浆倒入铁锅，将刚才扒拉出的木柴重新拨回煤炉里，让它继续加热豆浆，这次他们不挑豆皮，专门用来做豆腐。

李师傅舀了两杯豆浆给她和茹茹。

黎潇潇捧着杯子小口小口喝着，温热豆浆下腹的感觉很舒服，豆子的味道很重，而且豆浆很黏稠，不是那种稀薄如水的口感，可惜没有糖不够甜，至于加盐