蛙蝌蚪就要大片死亡了。
她来到刚挖出来的池塘边上,土腥味还有,但不像早上那么重,经过一天的暴晒,土壤发白,就算有什么细菌,也该被大太阳晒死了。
她就打算把自己木箱里囤积的溪水,全倒入池塘里,先做个简易版的池塘,不需要太大,能暂时放下蝌蚪和螺蛳就行,等水车做好,再把里面的水装满。
黎潇潇还担心自己囤积的水不够,全倒了以后发现还行,水深足有三十多厘米,也不是特别少,反正晒个几天不会干,她选了三个水池,和李师傅一起把蝌蚪转移到池塘里,螺蛳连螺带鹅卵石一块放进池塘中。
她在池塘边上拉了块布,遮出一小片阴影,让蝌蚪有躲太阳的地方,它可不像是螺蛳,能钻进泥里,剩下的就是观察,确定没有问题,就把剩下的螺蛳蝌蚪移进来。
池塘搞起来,算是解决了她一块心病,否则黎潇潇总是担心哪天一觉醒来,蝌蚪全给嗝屁憋死了,她那么多缸的孑孓全白养,光用来迫害自己了。
李师傅看着那些尾巴一摇,就没影的蝌蚪唏嘘:“小白眼狼,喂了那么长时间,连句再见也不说。”
黎潇潇喷了:“它要是真说再见,那才大条了!”
这要变异到什么程度,能到开口说话的地步啊,吓死人了。
李师傅刚开始还在笑呢,越想越觉得可怕,手哆嗦起来:“那还是别说了。”
两人自己把自己吓到,全没有说话的兴致,这时黎潇潇想到一个点:“话说它们每天吃多少孑孓?”
换成大池塘就不像小水池那样一目了然,看到孑孓吃光就能给它们加,池塘可看不清,要是孑孓倒少了,蝌蚪就要挨饿,万一倒多了吃不掉,最后孑孓孵化出来,全积攒在她这了啊,想象着蚊子黑压压聚成的球的画面,她就痛苦。
太恐怖了。
李师傅自信一笑:“这我可太清楚了,毕竟每天打交道,一个水池子要吃多少,多久吃一次,要吃几个水缸的孑孓,就没有我不清楚的。”
黎潇潇松了口气:“养孑孓的缸子需要盯着点,增加减少就由你来定吧,换到池塘这里,就多喂一些。”
面积变得这么大,相当于孑孓变少,搞不好一些笨点的蝌蚪就找不到孑孓吃,她还是希望长出的牛蛙多一点,尽量不要折损。
抓来的三条鱼她和陈默都不认识,李师傅倒是一眼认出来:“这不是香鱼吗,都多少年没瞧见了。”
黎潇潇:“香鱼?这个名字还怪好听的。”
李师傅想起香鱼的滋味,不禁眯起眼:“咱本地的特产呢,不光名字好,味道更好,听说古代有个皇帝路过咱们这,当官的把香鱼献上去,皇帝老儿赞不绝口,直接封为贡品,要求每年上贡,有年少啰杀了好多人呢,流出来的血把咱们这条清溪都给染红了,一些香鱼就变为红色。”
黎潇潇控制自己的眼神,别往那三条香鱼上瞄,脑中不由回忆它们是啥颜色,好像就是浅金色的吧:“……很有趣的故事。”
救命,李师傅明明是那么老实的一个老师傅,咋尽说一些细思恐极的诡异故事。
李师傅本人半点没发觉自己讲了啥了不得的事,和他们传授自己的心得:“香鱼肉嫩,清蒸最好,还有千万不能掏内脏,香鱼的精华全在内脏上。”
黎潇潇:“那就清蒸吧。”
正好她们也有姜,能去鱼腥味,因为刚刚榨了豆油,她吃啥都想油炸,吃多了也有点腻,正好吃条清蒸香鱼换换口味,也不知道它当不当得起刚才故事里的夸赞,不过带着内脏上锅的鱼,怎么想都想象不出来会好吃。
毕竟是好吃到让吃惯了山珍海味的皇帝都念念不忘的程度。
结果证明的确是名副其实。
从香鱼开始上锅蒸,黎潇潇就嗅到一股特殊的香味,她形容不上来,但特别诱人,怪不得叫做香鱼,原来真能产香。
等吃的时候,李师傅就立刻介绍起来:“小老板,香鱼香鱼,就是它靠近内脏的那部分最好吃,你快尝尝,这个时候香鱼还没抱子,一旦抱子,精气被鱼子吸走,肉也会变得柴巴。”
黎潇潇听从李师傅的建议,从鱼上脊靠近鱼头的部分夹了一块,满怀期待地吃入口中。
她原本以为自己期待那么高,想象拉高了预期,真吃到鱼肉会失望,结果不仅没有失望,反而让她惊艳到了。
这鱼肉太鲜了,鲜得人意识融为一块,且没有半点鱼腥味,加上丰富的脂肪,口感就很细嫩丰厚,最重要的是鱼肉满满都是香气,吃完口齿留香,满嘴都是这种特殊的香气。
“好吃,好吃!”
李师傅笑道:“好吃吧,要不怎么是贡品,一斤能卖到几百块呢,前些年为了赚钱那些直接那电网电鱼,清溪里的香鱼都给捞光,我以为它死绝了,没想到现在还能吃到。”
黎潇潇唏嘘,难怪她小时候回老家都没吃到,原来是直接没了,但这么绝佳的味道,也难怪那些人出高价买,“皇帝老儿的嘴就是刁。”
她又吃了几筷子,其他部位的鱼肉就没鱼头下的好吃,首先口感没那么细腻,不会一抿就化开,应该是脂肪含量少了,其次是香味没那么浓郁了。