第496章 腊锅子开业(1 / 2)

说起这个,小团子自己都心虚。

她直接缩进被窝,装睡。

楚长风和沈枳对视了一眼,无奈地摇摇头。

这小团子和她几个哥哥一样,都是闲不下来的。

唉……

两人感慨了一下,想着第二天还要赶路,就躺下睡去。

——

把店铺简单装修了一下,楚锦舟他们几个小家伙就准备着开店了。

店铺名就叫腊锅馆。

这名字一听,还听不出什么来,但是腊肉炖的锅子,这样一理解就很好懂了。

把腊猪腿全部都搬到店里,又把各种各样的配菜,锅碗瓢盆和调味料都准备好, 一切就都就续了。

他们还要读书,没办法每日都在店里忙活。

所以小家伙在开店之前,准备找两个信得过的厨子,教他们做腊锅。

大安帝知道了,直接给他们派了两个在御膳房当差的宫人。

宫人们平时除了采买,没法出宫的,所以能在宫外开店,对他们来说,简直是天大的好事。

两人都是一直在御膳房里待着的,学起来很快,何况腊肉锅子很简单。

两人只是学了两天就已经完全可以出师了。

几个小家伙研究了大半天,最后也确定了菜单,店里就卖酸汤猪脚和山珍猪脚锅,排骨锅,还可以猪脚,排骨双拼,一样的价。

这两道菜光是炖着就很香了,但是还有最重要的一步,那可是蘸水。

这个楚锦舟可是拿手的很,在家里经常都是他做的蘸水。

五香辣椒面加蒜末,用热油一浇,再加入葱花和香菜,倒一点藤椒油,这一份蘸水就完成了。

味道那叫一个香。

店铺开业这天,正是国子监休沐之时。

小家伙们一大早就来了店里,楚锦舟在厨房里看了看,两个宫人和招的几个伙计已经泡好了蘑菇,木耳和干笋子。

腌制好的酸菜切了一盆,腊猪腿和排骨清洗干净后剁了一大锅,就等着客人来了。

发现他们都有条不紊,没出任何差错,楚锦舟满意的出了厨房,去和弟弟们会合了。

小太子的这个店铺还有个二楼,上面一半是包间,一半就和楼下一样的格局。

楼上除了几个小家伙,还有今天最尊贵的客人,那就是大安帝和皇后了。

楚锦舟一进来,大安帝就朝他招手,“舟舟,朕还没吃过你们做的酸汤猪脚呢,快让你的厨子们上一锅。”

“好的,皇帝叔叔,皇后娘娘,你们稍微等一下哦。”楚锦舟笑了一声,接着招呼弟弟们,“年年,你们跟我下去招呼客人们去。”

几个小家伙嘴巴鼓鼓的,还塞着一大块牛轧糖呢,闻言,点点头,就起身跟他下了楼。

小太子一蹦一跳地跟着他们,也去招呼客人们去了。

新店开业,这名字看起来奇奇怪怪,可外面经过的行人们都有好奇心,大家忍不住朝店里张望了一番。

看店里的布局,猜测应该是卖吃食的。

不过不知道做的好不好吃,一时之间也没有人进来。

小家伙们站在门口吆喝。

“走过路过,不要错过!我们家的酸汤猪脚可好吃了!!都来尝尝呀!”

“今天开业第一天,全场打八八折哦!”

“错过这个村,就没这个店了!”

“明天可就没有这种优惠了!”

新店开业,怎么招揽客人,楚家几个小家伙那是驾轻就熟。

这么一通招呼,行人们都止不住的停下脚步。

“这酸汤猪脚是啥啊?好吃吗?”

“好吃!”楚锦年使劲点头,“这大冬天的,不得吃点烫乎乎的,我们家的腊猪腿切成了小块炖了一个时辰呢,还加了酸菜,酸酸辣辣,可香!你们尝尝就知道了呀!”

有人有点蠢蠢欲动了。

这时,人群里忽然有人认出了几个小家伙。

“哎哟,你们几个小老板不是卖臭豆腐的吗?这段时间怎么不卖了?”

“哎哟!还真是卖臭豆腐的小老板呀!不行!可算是见着你们了 ,我找了你们好几次都没找到,我爹要吃臭豆腐,都念叨好几日了!”

楚锦舟双手抬起来,示意大家安静,“这天气太冷了,在外面摆摊卖臭豆腐,我们都要冻死了,不过我们开了店,卖腊锅子,比臭豆腐还好吃呢!”

许多人对臭豆腐那是如雷贯耳。

除了臭豆腐,这几个小家伙还卖过狼牙土豆,那也是鼎鼎好吃的东西。

如今开了新店,还卖他们从没听过的东西,大家也没多犹豫了。

不一会儿,店里就坐满了人。

店里的锅子只有两种,但是分成了大小份。

像是酸汤猪脚/排骨锅,小份300文,大份400文。

山珍腊锅则要更贵一些,小份400文,大份500文。

要是放在北阳,几个小家伙就算胆大包天也不可能定这样高的价格。

这里是京都!这铺子若是租出去,一个月就要20两银子!

这么寸土寸金的位置,周围的来来往往的人还都是有钱的,卖便宜了可就是大冤