又在家里待了两天,准备好了更多的豆制品,沈枳又请了牛牛和石头娘去店里帮忙,她才再次开业。
到了店里,本来每天都有人排队的,可今天店外却什么人都没有。
沈枳叹了口气,这一次他们几乎半个月都没有营业,以前的顾客估计都跑光了。
刚开始肯定还会来看几眼,可时间一长,怕是以为他们不开了。
牛牛娘和石头娘进了店里,就好奇地四处打量。
“这铺子可真是大!都算是大酒楼了!”
“可不是,这一天得有多少客人啊?”
“沈枳手艺好,自然客人多的是。”
两人嘀嘀咕咕着,沈枳交代她们帮忙准备配菜,便去买鸡了。
今天突然营业,还没来得及预订鸡呢。
来到林守财的烤鸡铺子,看到他,父子俩双眼亮的发光。
“沈姑娘!你怎么才来?你的铺子不开了吗?为什么一直关着门?”
“是啊是啊,我每天都要去看好几次!我们好想吃鸡公煲啊!”
沈枳抿着嘴笑,“前段时间家里出了事,我没时间,现在事情结束了,就继续营业了,对了,我今天想要买50只鸡。”
“成!我这就去家里给你称。”
鸡运过来都已经过了半个时辰。
沈枳立刻开门。
起初还没什么人,很快林守财和林友安来了。
父子俩把他们的烤鸡摊子安排了一下就急匆匆赶过来。
跟在他们身后的还有一男一女,沈枳观察了一会儿,男人看着有些眼熟。
想了好半天,才突然想起来这好像是跟她买过无骨鸡爪的肉铺老板。
那个郑屠子。
郑屠子本就爱吃,他还没来得及吃一次别人夸上天的鸡公煲,就听说老板娘不干了。
为此,可是难受了好几天。
今儿突然听到林守财说卖鸡公煲的老板回来了,今天还买了五十只鸡,他连忙带着媳妇儿一起来了。
“老板,你家的鸡公煲怎么卖的?”
“按斤称,三十文一斤。”
“好,给我称吧!挑大的!”沈枳点点头,“成!那你跟我来吧。”
不一会儿,林守财和他的两只鸡都称好了。
一只五斤多,一只六斤。
称了鸡,沈枳又拿出了菜单,“我们今天有了新的配菜,有豆腐皮,腐竹和老豆腐,你们看看要不要尝一尝?”
他们愣了。
压根没听过这些东西,不过他们都愿意尝一尝。
“老板,你把我们都加一份,我们尝尝味道。”
“好嘞!”
今天楚啸陪楚长风去针灸了,得等他们针灸完他才会过来,所以现在杀鸡烫毛的活都是他们几个女人的。
沈枳害怕张大娘她们两个没做习惯,速度太慢,便自己动手。
她利落的杀鸡,烫毛,剁鸡,看得两个女人一愣一愣的。
这简直就是酒楼大厨的样子嘛!
很快,两锅香喷喷,热腾腾的鸡公煲上了桌。
林守财和林友安口水泛滥。
而郑屠子夫妻俩看到这锅鸡肉,眼睛都直了。
“这闻着可真香!这就是鸡公煲啊……”
“快!尝尝!”
林守财父子俩吃过好几次,一直都知道这东西有多好吃,所以还算淡定。
可郑屠子和郑氏就激动了。
“林守财!有这么好吃的鸡公煲你不早点叫我!你是不是想吃独食?”
“是啊,林老板,你也不来告诉我们一声,这么好吃的东西……就自己偷偷藏着……”
林守财只觉得委屈! “这鸡公煲又不是不花钱,你们说的什么话?我有什么好藏的,今天不是都叫你们了吗?”
郑屠子干咳一声,埋头继续吃。
林守财翻了个白眼,真无语!
怎么啥事都能怪到他身上?!
吃了好几块肉,林守财突然想起他们点的什么豆腐皮之类的东西。
在在锅里找了找,很快找出一片豆腐皮,豆腐皮一片一片的,被浓浓的肉香味浸润,别提多香了!
还有老豆腐,嫩嫩的,但很紧实,和魔芋豆腐完全是不一样的口感。
好吃!
林友安最