露兴奋。

做早食居然这么赚钱？

难怪晴姐儿一家这么快就攒钱搬进了扬州城。

要是咱们能赚到这个钱……

村民们光是想想，呼吸都变得急促起来，情绪也越发高涨，只恨不得能立刻开始学习。

黄娘子和卢婆子默默看着。

片刻以后，他们没打搅忙于生意的简家诸人，而是带着一行村民来到稍远点的空处。

村民们情绪依然激动，三三两两说着话。光是彼此畅想间的内容，就能让众人乐得合不拢嘴。

“大家静一静，静一静。”

村民们很快止住闲聊，纷纷看向黄娘子：“黄娘子有什么要吩咐的？您说，您说。”

黄娘子并没有得意。

她深知村民们对她态度格外热络，都是因着简家食摊的缘故。

而这也正是黄娘子打算的。

她脸上带着笑：“大家都见着晴姐儿家里的生意了吧？”

“见着了，见着了。”

“黄娘子，咱们啥时候开始学啊？”

“今儿个？明儿个？”

“快的话是不是后天就可以摆摊字了？”

黄娘子听罢，忍不住扯了扯嘴角，心里好生无语。

后天就想摆摊？做什么梦呢？

难怪晴姐儿说得培训筛选一番，要是选了这种人怕是三日就把简家食摊的名声也败完了！

黄娘子拍了拍手，再次让村民们安静下来。紧接着她说道：“这次的培训另外还有几个要求。”, ，找书加书可加qq群952868558

“这是什么？”

空气里除去葱香味，多了一股熟悉的味道。简娘子嗅了嗅那臭味，目光落在黄叔搬进来的盒子上：“这难不成是……霉豆腐！？”

“是，晴姐儿您看看。”

“我老婆说你曾说过只有白毛的才是好的霉豆腐。”黄叔小心翼翼打开盒盖，露出毛绒绒的豆腐来。

雪白的绒毛，淡淡的臭味。

简雨晴焯了面条，浇上酱汁和葱油后端到黄叔面前。而后她仔仔细细将这批毛豆腐看了一遍，惊喜之余还有些诧异。

毛豆腐好培养，又不好培养。

恰好的温度和湿度，最重要的还要有干净的长柄毛霉菌。

上回能碰到已是意外之喜。

居然还能碰到第一回？简雨晴心下好奇：“这些毛豆腐是哪里来的？”

“还是王阿婆那的。”

“？？？？？”简雨晴满眼惊愕，一瞬间还以为自己听错了。

黄叔蹙着眉，脸色不太好。

此前王阿婆便是觉得身体不好，因此打算让儿子接班。

只是儿子游手好闲，根本无心做这营生，把豆腐摊的生意弄得乱七八糟，这才重新出来。

“听说王大郎出去又惹了祸，被人辞退了不说还得赔一大笔钱，这不又跑回来说要和新妇一起接手王阿婆的豆腐摊。”

“闹——”黄叔努努嘴，示意几人去看那一大箱子的霉豆腐：“好家伙，这才接了几天的活计，就搞出事来。”

简雨晴轻轻吸了口气。

她看着毛绒绒的霉豆腐，一时之间都有点佩服王大郎了。

能次次都做出毛豆腐。

这培养霉菌的能力，放后世也是让实验室人员羡慕的民间大师了。

要不雇来专门做豆腐？

或许是看出简雨晴的意动，黄叔补充道：“晴姐儿，王大郎夫妇俩不是好相处的。”

“我老婆去买的时候。”

“那两人知道咱们和你走得近，就说这霉豆腐要三十文一份。”

？？？？？

简雨晴没说话，旁边的简娘子先被气笑了：“多少！？”

嫩豆腐两文，老豆腐三文一份。

王大郎夫妇居然说出三十文一份的天价，简直想钱想疯了。

简娘子气得眉梢倒竖，忙不迭询问道：“黄大兄，您不会用这个价买的吧？”

黄叔摆摆手：“那不是。我娘子听到这个价格，指着他们夫妻俩就骂了个痛快，然后就准备走了。”

“等我娘子走了，他们又后悔了。最后五文钱一板买的，虽然比不上以前的价，但吧……”

简雨晴点了点头：“也是。”

她盯着白胖胖的毛豆腐，脑海里忽然蹦出个念头。

有毛豆腐=有长柄毛霉菌。

有长柄毛霉菌的孢子，不就可以移植到好的老豆腐上，最后变成需要的毛豆腐？

简雨晴越想越觉得有理。

她先和黄叔一起把毛豆腐挪到隔间里，打算回头再慢慢琢磨。

现在……最重要的是摆摊！

倒是简岚乐得蹦蹦跳跳：“中午收摊以后，我想吃炸毛豆腐！”

简雨晴笑眯眯的应下。

一行人匆匆赶到府学门口，开始今日份的营业。

正当众人忙碌的时候，河头村里黄娘子和卢婆子赁了几辆驴车，把报名想要学手艺的村民全数拉到扬州城门口。

大部分村民都是头回来到扬州城，他们望着宽阔高耸的城墙，心里慌兮兮的，是谨慎又小心地观察着周遭的景象，等下了驴车以后就是