做豆腐脑

“娘，咱们可以烤饼子，但是这普通的饼子一般人也不爱吃。最好是弄一些别的饼子。”

“要不娘我们上一趟深山，看看这秋天还有啥收获的没？”

听说靠山吃山，这山上还是有不少的野果子这类。若是能找到一些野生的吃食，或许也是一套生财之路？

苏氏听她这样说了，也就在第二天带着她早早往深山去。当然，去的还是相对安全的地方，至于传说中有野兽的地儿，俩人还是不敢去。

一路爬山攀岩。并没有传说中的各种野果满树挂。毕竟都是穷地儿，这有果子的地方，早就被村里的娃子媳妇们摘了个干净。

野粟子，野酸枣这些都是有，但大多数是青涩的。想要成堆的摘，不可能。

所以视察了一番后，郑秀玉只能确定，这一片怕是

找不到发财之道。

“娘，我看了一遍，咱们想要找到发财的门路，难啊，所以挣钱为什么这么难。”

苏氏原本也有些沮丧的。

可听她这样一说，莫名的就笑了。

“你当这钱好挣，全山都是钱，那村里人早就来挣了。咱们村也没几个是真傻子，谁能不想着好日子过好一些啊。所以想要找到这满山的野果儿挣钱，这门路是甭想了。到是辣椒，你爹和老二几个也不知道说妥了没有，咱们还是赶紧回去把家里的辣椒收好，下午赶紧把辣酱做出来才是真的钱。”

这个钱都谈妥了，所以只要这后面做的辣酱不坏掉，换成钱是妥妥的。

山上找门道不成。婆媳俩也只得草草砍了背柴禾往家去。

还好的是，昨天晚上就谈好了几家要收购辣椒。这会儿好多人都开始把辣椒摘了送到家来。

因为这个辣酱做好了，到时候也是家里的进项，所

以包括张氏，这会儿也还是老实在干活。

其实只要是有看的到的钱和肉，这张氏也还是能干活，不是太懒惰。

但若是看不到眼前的好处，比如种稻子这一类的活，张氏就会找由头各种逃避干活。

可见，这人其实也不是真的懒，不过是眼皮子浅，就喜欢挣现钱这一类。

若是让她出个摊啥的，估摸着这人还能动力十足。

当然，李红就更不用说了。这人心思多，不管是长远的钱，只要能捞到手里面，绝对能拼命干。

“你们这么快就回来没找到发财的门路吧？”张氏一看她们回来，便粗声问。

“是呢，这山上的东西不好找，生财之道也不是太好寻的。”

李红就冷笑了。

“还真当这遍地是金子呢，要是有，大家伙都去挣了，轮的着你。”

苏氏就不乐意了，她可以说郑秀玉，但是听别人挤

兑她就不舒服的。

“老四媳妇好歹也找了个辣酱生意，还会说媒，你呢，你除了能干活，能挤兑人，还能干点啥好挣钱的？”

“娘，不带你这样偏心眼。”李红气愤。

可是苏氏剪着辣椒把子，头也不抬，“你要是有能耐，我也能这么偏着你说话，我这人眼皮子就是这么浅。”

郑秀玉憋笑，这个婆婆啊，还真是对胃口呢。

她一开心，就喜欢琢磨吃食。那肥肠还有一点剩余的，但是量不多。

家里人口多，再多的东西一顿就得造好多。

就这剩下的一点还是昨天苏氏狠心留下的。若不然，就算是全做了也不够吃。

“娘，这个东西只有这么一点了，我琢磨着吧，咱们这河里面不是有不少小娃们可以捞的河虾啥的么，要不咱们今天做个豆腐脑汤汤就饼子喝。这汤味道不错，再添个肉饼啥的，真是香的很呐。”

“你这谗嘴媳妇儿，就没瞧着哪家有你这么会吃的，成吧，你说怎么弄就怎么弄，一家子吃的开心了，这干活也有力不是。”

苏氏也是看开了。

只要一家子吃好了，好象干活也要快一些。按照小儿媳妇的说法，这干活就得出力。吃好了力气自然就来。

豆腐脑汤汤这些东西，其实还是吃个调料。

搁现代可以有鸡精啥的添料。在这个缺乏调料的古代，只能尽量自己去想。

好在，这节衣缩食的地儿，只是略开动脑子，那汤也能做成美味来。

鲜味用虾来酿，添头就用昨天剩下的粉蒸肥肠，这东西每一碗搁上一点，味道有嚼劲，还香。

葱花，酥花生米，酥豆子，还有炸撒子，这些一股脑的添上去。

等到几小一端碗。

“呀呀，这汤好好喝啊，呜，我可以连喝十碗。”

看着还剩下的大半锅汤，苏氏也就放开了肚子吃。

“这汤味道确实是棒，配上我们的辣酱，居然吃出了大肉的感觉啊。”

张氏咕噜着，“这里面的酸水是怎么弄的，我怎么不知道咱们家还可以用酸水？”

其实在古代的乡下，真的没几样调料。

苏氏也不知道郑秀玉是怎么想的。反正家里辣的酸的调出鲜味的，她都能想出来。就这个酸溜溜，添在汤里面居然老好吃了。

“这个汤真好喝，里面也有不少实在的东