永安镇江雨秋每日晚上都会出来走动走动, 说起来也就这么巴掌大块地方，也没什么好玩的。

那个说书先生讲的故事翻来覆去都是差不多的套路，还不如话本来的爽。

听说府城的说书先生讲的故事更好听, 也不知道是不是真的。

就算不去听书，还有别的, 比如去清江上泛舟, 两人一起随便走走看看府城的风光也不错。

朱元这回带来的马车是朱夫人的专用马车, 里面又大有宽敞, 垫了两层垫子, 坐上去别提多舒坦。

一路上坐着都没有觉得哪里不舒服，很快就到了朱元家里的那间铺子。

江雨秋瞅了一眼, 位置说不上太好, 但胜在宽敞。

这儿离他们卖罐子装的菜有段距离，不过这离着衡鹿学府很近，若是沈明那天想吃些好的，到这边来也方便。

或是人情往来, 请同窗过来吃个一两顿, 也不是什么难事。

虽说位置不是江城府最繁华的地带，城里头的路都是平整的，来这儿吃一次可比大老远跑去永安镇要好上不少。

江雨秋进去后，才发现这位置何止是宽敞，后头还有个院子，还挺宽敞，改成厨房也不错。

也是个两层的小楼, 只是二楼原本预计给朱元落脚的，只是他这段时间来府城来得少，里头家具齐全, 却堆了一层灰。

这儿的二楼也能改成雅间，像是在永安镇那边的一样。

这铺子看着有些旧，不过不显脏乱，临时在这儿开个酒楼倒也不错。

原本在这儿租的人直接交了两年的银子，准备大干一番，谁知后来事与愿违，只能勉强维持收支，是以当朱元提出要收回铺子并且赔偿他们一个月的租金是，那人不带犹豫的直接同意。

甚至在走的时候还把这儿收拾的干干净净的。

那日商量之后，他就让人去做烤肉和暖锅的桌子。

已经过去了五日，府城的木匠铺子效率就是再高，也没法短时间内做出那么多来，两家木匠铺到今日只做了六张桌子。

还不够一楼摆的。

于是朱元就找人在这几日将二楼收拾出来。

这间铺子比扩建之前的金玉楼要大不少，一楼能摆十二张桌子，不显拥挤，二楼则是能做成八个雅间。

这里地段没那么好，二楼的紧致却很是不错，一边能瞧见清江，另一边则是能瞧见鳞次栉比的屋檐，能看见楼下熙熙攘攘的行人。

不过他们开酒楼的，重点还是口味。

永安镇那边金玉楼也开始卖烤肉，不少人都对这烤肉感兴趣。

没有火锅来的方便，但是省去了底料的银子。

银子多的，上来不要钱似的买嫩牛肉块、牛肉薄片、羊肉薄片，一边吃一边还一边点。

一盘子牛肉薄片才一百文，有半斤，看着一盘挺多，可吃起来怎么都觉得不过瘾。

江雨秋他们也没收的特别贵，毕竟这外头一斤牛肉就要七八十文，他们厨子刀工好，还要腌制，当然要收得稍微贵一些，不能白忙活。

猪肉则稍微便宜一些，五花肉卖的不错，一盘子才四十文。

像素菜就要便宜不少了，特别是土豆片，十五文一盘子，分量足不说，烤出来的味道还好，不少人买不起太贵的，就买两盘子土豆加个五花肉，加上酱料、茶水费，也才一百文。

不过这样的人少，有的食客瞧见这样的人难免会多说两句，说他们点一桌子素菜，耽误老板做生意。

后来这些人就挑着生意不忙的时候来。

江雨秋倒是没觉得有什么，开门做生意，有人点了一桌素菜占了别的客人的位置也是常有的，但总归还是赚的要多。

倒是食客的意见比较大。

他们这边没有多的位置专门搞烤肉区，索性就将桌子挪了挪，腾出一些位置出来。

倒也没有食客嫌位置逼仄。

那些个每次过来都要排很久队的，巴不得这边多弄几个桌子，位置挤就挤点，真正的讲究人直接去雅间。

说起来，雅间的桌子单独定了个圆形的烤盘，火锅和烤肉都能吃。

只不过这种桌子改起来有些麻烦，烤肉的利润确实没有火锅高，索性就只弄那么几桌烤肉。

不过府城那边是烤肉和暖锅是对半分的。

在价格上面做了文章。

土豆价格一盘子就是三十文，五花肉、牛肉那些也适当地加了一些价格，显得素菜不是那么的贵。

这么一来利润也就上去了。

毕竟土豆外头一筐子土豆花不了几文钱，这一盘子土豆就要三十文，食客也不是傻子。

还不如就买肉，肉价多贵，一盘子五花肉在府城那边卖五十文，味道还好。

到了时间，沈安他们又去了府城，这些天已经将所有的准备都做好了，从食材到厨子，所有的都安排好了。

府城好找人，账房先生、伙计、厨子都好找。

前两日他们拖罐子去府城卖的时候，就将招人的牌子放在一旁，当即便有人来问是不是准备在府城开一家酒楼。

去卖罐装菜的人也是个机灵的，说了要