第五十七章(3 / 5)

这位是从哪里寻来的?”

“那是张郎之妻。”

“哎……”看向张耳的目光瞬间多了好几道,尤其知道张耳为前通缉犯的廷尉李斯等人更是眼神古怪。

不等众人再说,忽然闻到一股异香。

香味浓郁非常,勾得众人胃里翻滚,频频抽动鼻子,好奇香味来源。

胡亥的肚子咕噜一声。

他滚了滚喉结,拉着始皇帝往里走。

内院在完成纂写《天工开物》的工程后,如今被拆分为两部分:一部分拿来藏书,成了孩童和村民的阅览室;另一部分则成了里正、啬夫、轮值乡民和孩童午间用饭的食堂。

香味便来自其中。

众人探头向其间看去,只见几名膳夫正在里面忙忙碌碌。搁在两侧炉灶上甑釜皆是热气氤氲,随之而出的还有极致的浓烈香气。

胡亥肚子咕噜声越发响亮。

膳夫转身看来:“可是纪郎君来……郎主?还有,还有,还有陛,陛,陛,陛下!!!”

膳夫的眼珠子都快弹出眼眶。

他激动得练手都不知道该放在何处,早就将周里正等人的叮嘱抛到脑后,乱七八糟地行了个礼。

真·乱七八糟。

周里正痛心疾首,眼神鄙夷。

始皇帝嬴政没放在心上,阔袖一展:“起身。”

待膳夫站起身来,他主动问起:“你们这是在做什么菜?”

膳夫

兴奋得脸颊通红。

不过对上周里正虎视眈眈的视线,他终于冷静下来。膳夫恭声道:“回禀陛下,今儿个是郎主的生辰日,小的们准备了好多菜色呢!”

膳夫伸手指向后面得炉灶:“那边灶上的是卤猪头肉和炖猪蹄、另外还灌上了血肠,现在炖煮的是红烧肉和白切肉……”

胡亥眼前一亮:“今天杀猪了?”

膳夫乐呵呵地点了点头:“没错!早上小的们去挑了头上好的猪崽,您看——”

膳夫掀开甑上的盖子,小心翼翼用长箸从里面取出一块白肉来:“郎主您瞧瞧,脂肥肉润,品质好得不得了!”

胡亥看着白肉,口水都快滴下来了。

膳夫灵机一动,赶紧将白肉放在砧板上。他将白肉切成厚薄均匀的肉片,最后放入盘中:“郎主,请,请郎主尝尝!”

胡亥仔细看了看,咽了咽口水。

始皇帝嬴政仔细一看:“这是在做韩肉?可是颜色会不会太淡了点?没有加料?”

胡亥摇摇头:“这是白切肉啦!”

顿了顿,他又补充道:“当然用的也是猪肉!”

嬴政沉默一瞬:“白切肉……?不用腌制?”

胡亥美滋滋地接过盘子:“不用不用,白切肉吃的就是肉的本味。”

在场公子、公主和官宦将士们的脸色微变。

此前便曾提过《礼记·王制》规定:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”

虽然规定大夫能用猪肉,但谁让猪肉腥膻,需要用大料腌制又或者漫长时间才能去除异味——比如说腊汁肉。

香料昂贵珍惜,用来腌制猪肉实在可惜。

因此大部分人宁可转售给不更乃至公士食用,宁愿购置鸡鸭鹅肉又或者鱼肉,也不爱吃猪肉。

至于王公诸侯因常见香料,用得还算多。

比如腊汁肉便是王公贵族案上常见美食,当然除去腌制猪肉,更多时候猪肉是在祭祀活动上使用,偶尔会用腥膻味最少得后腿肉切薄片肉丝又或者肉泥加入菜肴内。

而眼前颤巍巍的肉块……

明眼人一看就知道这是来自猪腹的五花肉!

没有加料……这能吃???

所有人都露出惊恐的眼神。

公子高没忍住:“胡弟……你确定能吃?”

胡亥没有搭理他,而是接过竹箸轻轻夹起一片。

肥肉的部分晶莹剔透,精肉的部分细腻。

胡亥端详片刻,毫不犹豫地放入口中——诱人的肉香瞬间在口中爆炸,肥而不腻,入口弹牙。香气、口感和味道三位和一,带来无穷的满足感。

【唔,好吃!】

【猪肉的品质也太好了吧?】

【要是有白芝麻,大蒜和香菜的话……我都不能想象能有多好吃!】

始皇帝听到了胡亥的心声。

他微微睁大双眼,甚至

开始怀疑自己是不是听错了。

偏偏胡亥还在夸赞:【太香了!太鲜了!】

【一点点腥味都没有!】

【哇,我直接能吃一大盘!】

胡亥眯着眼睛,连着吃了好几片。

他意犹未尽地咂咂嘴,又兴奋地看向始皇帝:“阿父要不要也尝尝看?真的,真的非常好吃!”

周遭人齐齐沉默:“…………”

最让他们震惊的是始皇帝由于一瞬,竟是也接过盘子,毫不犹豫地夹起一块放入口中。

官宦将士齐齐震惊,就是膳夫也屏住呼吸。

嬴政的手指轻轻一颤,双目微微睁大——就和胡亥心声说得一样,这猪肉口感细嫩鲜美,肉香十足,最重要的是他完全没有尝到