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食材是石花菜,又叫龙须菜,为微黄透明状,长得像人们想象中的龙须,熬化了重新定型,就是未调味的石花糕了,有点类似于琼脂块、凉粉之类的,但要更脆一些。

基本上,它都会被做成凉拌菜,作为开胃前菜出现。

——当然了,做熟练之后,奚曦意识到,它也可以被做成甜点,只要把料汁从酸辣口改成甜口,像什么枫糖浆、红糖糖浆、蜂蜜之类的,就是甜点了。

夏悟之眼疾手快,率先品尝。

黄石歇紧随其后,大嚼特嚼。

夏悟之赞道:“好吃。咸味完全不单一,里头酱油和醋的比例和谐得让我都挑不出毛病,真是了不起。”

黄石歇睨他一眼,声音不动声色地拔高几度:“嗯,果然不愧是小奚,料汁里头无外乎醋、酱油、糖、盐这几样老生常谈的调料。但在她手里,就跟有化腐朽为神奇的魔力一样,调出来就是那么让人想要一口接着一口。”

夏悟之冷笑一声,又细细品了一口,继续说:“嗯。其实仔细尝,这醋,应该是用了几种不一样的醋兑的,都是酸度在4.5左右的,但既有黄豆的清香,也有黑豆的浓香,再细尝,还有一丝儿玉米高粱的粗粮味。”

黄石歇眯眼,语调古怪:“哦,现在什么都能尝出来,当初怎么就选择隐居了?这么多年,真是可惜了。”

夏悟之说不过他,只得冷哼一声,用勺子挖走一大勺。

黄石歇再度紧随其后,用勺子挖走另一大勺。

两人势均力敌,又互不相让。

很快,温馨的饭桌,成了看似风平浪静的战场。

坐在另一张桌子上的黄绍见状,再次偷偷跑向厨房,苦着脸找到奚曦。

“奚老师,你现在这道菜还要再做多久啊?依我看,等他们两个吃完现在这道菜,就打起来了。”

奚曦冷静:“别着急,再有一分钟就可以出锅了。”

黄绍长长地舒了口气。

终于可以沉下心来,享受不断往自己鼻子里钻的香味分子。

黄绍抽抽鼻子:“真香。奚老师,这道菜是什么菜?是道大菜吧,闻着真馋人。”

奚曦拿着布子捏起砂锅盖,笑起来:“我也觉得这道菜闻起来很馋人,不过,你猜错了,这不是道大菜,就是道素菜——八宝豆腐,只有汤和小配料稍微带一点儿荤腥。”

黄绍身体僵住。

“怎么了?”

“完蛋了,说不定,本来他俩还能再撑个十分钟八分钟的,你要是拿这道菜上去,他们俩看到就会立刻打起来。”

“为什么?”

“因为,这道菜是老夏——是夏爷爷当年的拿手好菜啊。想当年,夏悟之刚回国开饭馆的时候,就是靠的八宝系列,在国内站稳的脚跟。”说到这,黄绍一顿,耷拉下脸来,“完蛋了,我爷爷现在本来就落在下风,这道菜端出去,夏爷爷不是得嘲笑死他。”

奚曦:“没事,应该不会,因为我这道菜做的,味道估计会比夏爷爷好。”

“?”

奚曦:“是不是有点儿自恋了?”

“……没有没有,你说的是事实。虽然,听你说完,我心里好受了不少,但是好像,他们俩还是会打起来——只是占上风的变成我爷爷了而已。”

两分钟,黄绍端着菜走出来了。

——奚曦,一个见到困难勇于躲避的人。

听黄绍说了这么多,她觉得,接下来两个人的争端,一定不会比刚才少。所以,如果这道菜是烫手山芋,不如就把它交给把它变成“烫手山芋”的那个人。

黄绍苦着脸,把盖着盖子的八宝豆腐放到桌上。

“小黄,你这什么表情?”

黄绍:“我……我在笑,您看不出来吗?”

“笑?你们年轻人,真是越来越不好让人理解了。”

黄绍依旧是那张要哭不哭要笑不笑得表情,含糊着应了几声。

“为什么一直是盖着盖子?是有什么讲究吗。”

黄绍:“……没什么讲究。”

黄绍:就是单纯害怕,看到里头的菜,你们会立刻打起来。

“没有讲究,就赶紧打开吧。”

黄绍:“……得嘞。”

冬天,室内暖气充足。

但打开盖子的瞬间,依旧升腾起一片白花花的雾气。

香味儿伴着雾气,尊进二老心田。

两人异口同声:“香!”

说完,两人发现竟然跟对方说了同样的话,又忍不住交换了个鄙夷的眼神。

联想到刚才的抢菜“大战”,这回,两人依旧动作飞快地往自己的碗中盛进八宝豆腐。

刚将那羹汤盛进碗里,黄石歇就反应过来了。

他眉眼起了波澜,一手缓慢地拿起勺子,眼睛不动声色的看向夏悟之。

夏悟之似乎完全没有意识到发生了什么,对着碗里的八宝豆腐狼吞虎咽,生怕这回吃慢了,跟黄石歇相比,在数量上不占优势了似的。

黄石歇也拿起勺子,尝了一小口。

一尝,他激动起来。