要是过年村里人多，再加上他们请;人也不少，怕食材准备少了不够。 一共十六道菜，跟钟意做;年夜饭一样。当然，主菜肯定没有佛跳墙，而是换成了大猪肘子，就是钟意之前做过;酱扒猪肘。 另一道南乳羊肉煲换成了南乳支竹羊腩煲，做法差不多，只是里面配菜换成了腐竹和萝卜。 鱼是松鼠鳜鱼，钟意徒弟们说这鱼看着就像大菜，还贵，肯定能让人夸。 然后就是从九大碗里选上几道菜做，加上烤乳鸽，四道凉菜，一个牛肉羹，他们村酒席必吃;酥肉汤，再加两个小炒，一桌席面便齐了。 因为是在村里办，钟意爸妈都说按村里;规格来就行，不用太突出。 这些菜做好了，味道不比什么螃蟹大虾差。 钟意徒弟们为了做好这些菜，中间抽时间去钟记练过;，就怕给钟意丢脸。 而且这是师父;喜宴，师父说了，他这辈子就只办这一次，他们可不能搞砸，让人说一句菜不好吃。 王洲他们这些大厨还没到吃饭时间，但一直竖起耳朵在听评价。 村里人，像杜青云他们，吃得相当满意。 这一桌;菜，不管你往哪儿伸筷子，夹回来;菜都让人格外满意。 自己一筷子，儿子一筷子，小新埋头吃得可高兴，给什么都吃，完全不需要大人操心。 就是偶尔会感叹一句，“钟意哥哥真好啊，他家天天有好吃;。” “我那些同学又该羡慕我了，他们肯定没吃过这么好吃;席。爸爸你帮我记下菜，等开学了我要说给同学们听;。” 杜青云敷衍地应了两声，吃都来不及，哪有心思记菜名，反正过后回味;时候肯定能想起来;。 而王洲也听到，有人说，菜做得真好吃，分量还足，下次他们家办事;时候也想请王洲他们来做厨子，就是不知道贵不贵。 然后有人回道：先请得来再说吧，人家是钟记;大厨什么;。 再看酒水都没多少人喝，就顾着吃菜了，可见对席面都挺满意;。 满意就行，没给师父丢脸。 差不多等所有人都上桌吃饭了，他们这些厨子也才上桌，钟意过来跟他们说话，“忙了这么久，辛苦了。” “不辛苦不辛苦，师父新婚快乐。”孙辉立马就祝福上了。 钟意道完谢，搬个凳子过来坐，顺便说起年后;安排，“开了年，你们每天安排三个人去钟记轮班就行，方志飞他们可以上灶主厨了，你们多盯着些就行。”方志飞就是之前在德鼎楼干过;厨子。 “其他人照常回小吃街摆摊，我会来教你们做手撕烤兔。兔子我先让人给你们送，供不上了再从外面买。” 听到要上手撕烤兔，一桌人全部期待了起来，除了想赚钱外，他们也很馋啊，但凡看过视频，看过直播;人谁不馋？ 章德明提建议：“到时候我们其实可以搞几天手撕兔专场，争取能让更多;客人都吃到，这样还能减少排队时间。” 冬天排队比夏天还难受，手冷脚冷;，大家来吃点宵夜也不容易。 钟意没什么意见，“你们看着安排就行，到时候我晚上去宵夜摊教你们。” 钟意要说;就这个，说完让他们继续吃，结果一个两个地开始给他塞红包。 办喜酒钟家是没打算收礼金;，只是想请亲朋好友们吃顿饭，做个见证而已。 钟意不要红包，他们还劝上了，一个说：“师父，你帮了我们太多，总得让我们为你做点什么。红包你就收下吧，没多少。” 另一个说：“就是啊，你不收别人;没关系，但我们是你徒弟，关系不一样，你肯定得收。” 还有第三个劝;：“师父，过年你都没让我们来拜年，不然你把这个当成是拜年礼，我们上门做客总不能空手来？” “师父师父，给个面子，今天我女朋友也来了，你要是不收我红包，她一准儿骂我不懂事，师父，为了徒弟;幸福。” 一套套;，招数还挺多。 孙辉赶紧把红包塞钟意手里，他一塞，其他人也塞，总不能对徒弟区别对待。 钟意怕其他人看到也来这一套，先把红包拿给孙辉，“你先替我收着，免得其他人看到了。” 孙辉立马把红包揣兜里，“放心放心，一定藏好我们;师徒情分。” 那模样，像是在进行什么地下交易一样。 钟意从他们这儿离开，又碰上了谢东延跟曲秋曼，也是来送红包;，顺便谈菜;事。 钟意刚想拒绝来着，就听谢东延说：“小老板，我们刚才可是看到了;，你可不能只给徒弟面子不给朋友面子。” 曲秋曼更直接，“拜年礼。” 钟意：“……”果然。 不过钟意还是没松口，道：“既然是拜年礼，那就等回头家里请客时再说。” 至于徒弟们嘛，钟意表示，本着一日为师，终身为父;说法，收个孝敬钱。 “那好，回头我们再来拜年。”谢东延二人便也没再坚持。 不过菜肯定还是要换;，南乳支竹羊腩煲。 以及想买些南乳。 钟意道：“我做;南乳已经用完了，想要还得重新做。” “你们还有两道菜，可以继续换。” 菜肯定要用到刀刃上，他们一致决定花钱买。 于是结婚办喜酒，钟意又趁机赚了一笔。 在旁边看了会儿热闹;许凌恒他们过来吐槽他，“小老板，你这怕不是抽空结了个婚。” 钟意朝萧慎行;方向指了指，“我家萧先生才是，昨天在拍戏，今天抽空结婚，明儿还要接着去拍戏呢。” 大少爷们对此;评价是，“你们都一样，天生一对。” 钟意笑：“谢谢祝福。” 他们也不跟钟意贫嘴，让钟意回头请客;时候别忘了喊他们就行。 知道钟意不收礼，就没提这事