耿成河这边已经吃完开始预订下一顿了, 而经国伟这边，他们全家正在——抢菜 这事儿得从经国伟拎着菜带着两个孩子回家时说起，他到家的时候家里门还开着, 经国伟还跟两个孩子念叨：“看看, 你们妈妈跟爷爷奶奶也馋了, 开着门等我们回家呢。” 结果进门就看到李成学夫妇领着两孩子刚要往他家沙发上坐。 不是馋午饭开着门等他们回家，而是家里来客，门没来得及关。 人来都来了, 那不得叫上一块儿吃饭。 李成学再一看经国伟那不情不愿的样子，以及从外面拿回来的饭菜，一下就意识到这顿饭不简单。 直觉告诉他得吃，必须吃！ 松鼠桂鱼的打包盒打开摆到桌子中间时，经家收获了几个小孩子超大声的“哇！” 大人同样被惊艳到, 并下意识拿出手机开始拍照。 李成学问：“这是从那家做冷吃兔的老板那儿买的？” 经国伟点头, “你们今儿算是来着了，”经国伟感叹李成□□气实在太好。 就是家里孩子吵着要出门, 就过来经家看看, 要不要一起带孩子出去玩, 晚上两家人还能一块儿吃顿饭。 谁想, 一来就碰上了好事。 李成学还宽慰经国伟，“放心，来之前我们吃过饭了，不会吃太多的。” 经国伟回了他两个字：“呵呵。” 只有没吃过钟老板做的菜的人才会说住这么无知的话。 经国伟的态度让李成学越发好奇那位做菜的老板到底是什么人。 在尝了一口桂花鸭子后, 李成学立即对经国伟说：“老经, 你一定要介绍我跟那位老板认识, 条件你开, 随便开。” 这桂花鸭子太地道了, 李成学不知怎的就吃出了一种历史的味道，仿佛这道菜就是从几千年前而来的一样。完全诠释了书中对这道菜的描述：“举叉火炙，皮红不焦，谓之烧鸭；涂酱于肤，煮使味透，谓之酱鸭；而皆不及盐水鸭之为无上品也，淡而旨，肥而不浓……”① 李成学认为此中用得最妙的就是皆不及三个字。 李成学爱吃鸭子，不管是蒸煮烤熏卤，样样都吃过，盐水鸭，桂花盐鸭全都吃过。今儿是头一次吃到他预想中的桂花盐鸭。 鸭肉鲜美，肥嫩不油腻，味道香，口感酥，肉里散发着桂花香，无一处不美。 李成学吃得满脸陶醉，“值了值了，这辈子能吃到这么好吃的桂花盐鸭，可太值得了。” 这桂花鸭子看起来是不太起眼的，因为鸭皮白又无其他配菜点缀，看起来颇有些寡淡无味，但只有吃过才知道味道有多绝艳。 经老爷子跟着点评，“有一年的厨王赛就比过做鸭子，一水儿的盐水鸭，哪怕是那年选出来厨王，也不及今儿的十分之一。” “国伟啊，你要不问问那位老板，这桂花鸭子生不生产，这要是以后能经常吃，那才好。” “对对对，”李成学跟着点头，“老经，你上点心，有空就催催人老板，不要耽误了赚钱。” 经国伟当然也想啊，他还恨不得钟老板现在就把饭店给开起来呢，方便他们全家每天去吃饭。 “回头我跟钟老板说说，这桂花鸭子若是能生产出来真空卖也不错。” 反正经国伟觉得只要是钟老板做的菜，就没有错的。 他是真的好奇，明明年纪轻轻，以前还是混娱乐圈的，怎么就练出了一手这么好的厨艺呢。 是的，经国伟早就知道了钟意的身份，没办法，他那张脸太突出，经国伟身边还有陈烁这个经常上网的年轻助理，自然早早就认出了钟意。 只是钟老板自己不提，他也就当不知道，反正都退圈了，以前是干什么的不重要，现在是做菜最好吃的钟老板就成。 经国伟带回来的菜自然没得剩，饭不够，还让阿姨下了一锅面条来就菜吃，连汤汁都是拌干净了的。 说吃过午饭会少吃一些的李成学一家，理所当然的食言了。 虽然在经国伟的意料之内，但过后经国伟还是损了李成学几句。 李成学也不反驳，吃人最短，抢的还是人家午饭，说就说吧，反正他是赚了。 等歇了会儿，李成学跟经国伟商量，“下午就去找那位老板？” “你真想去？”经国伟问。 “当然！这还有假，”李成学语气有些许激动，怎么能质疑他想吃美食的决心呢。 “行，那一会儿先去逛街，你掏钱多买些食材一块去送过去，钟老板家晚上吃烤全羊，我中午也订了一头，晚上去那边吃饭。” 经国伟说完，就发现满屋子除他外的所有人目光都落在了他身上，每双眼都亮晶晶的，像是在问：“真的吗？” “真的订了，羊还是我亲自去牵呢，几十斤重，够吃了。” “钟老板原本说他再准备一些菜，你们要是去的话我就让他不另外买了，我们买好带过去请他做。” “没问题，”李成学一口答应下来，“买什么，咱们现在就去看。” “鲍鱼，整几个黑金鲍吧，老板会做帝王蟹吗，买两只帝王蟹也行，像今儿的皮皮虾那样做就挺好吃。” 经国伟也不知道买什么，只说先去市场看看。 于是两家人收拾收拾就出了门，目标明确直奔最大的鲜货市场。 没什么玩的心思，净想着吃，李成学就买了一些黑金鲍，买了点蛏子，又去抓了两只大鹅，盼着能吃到烧鹅。 大鹅没杀，李成学估摸着今天也来不及做，估计得养在那位老板家里，烤全羊加一些其他的菜够吃了，烧鹅等下次吧。 “老经，你说那位老板会做佛跳墙不，要是会做的话我就去预订一坛，正巧我家老爷子过段时间过生。” 经国伟也不知道，但他