思索片刻，他又试探着开口问道：“能不能……一个蛋都不加？”

“啊？”徐大爷瞪大眼睛。

“没事，您就照常做吧，不用额外加东西。”楚天明一边说话，一边掏手机付了五块钱。

“成！”

徐大爷麻利地从摊车下层的大面盆里揪出来一块带点微黄的面团，揉圆后擀成长片，抹油，撒盐，对折后卷起来，再擀成圆薄饼，一气呵成。

把薄饼往炉子上一烙，翻面后渐渐地鼓起来，徐大爷飞快地拿起一个蛋打进碗里，然后又拿起两个。

楚天明正要提醒徐大爷自己买的是五块钱的，只加一个蛋的灌饼，却见徐大爷冲着他一摆手，打散鸡蛋，捅破鼓起来的饼皮，把鸡蛋一股脑倒了进去。

三个蛋灌进饼里，翻面的时候没有一滴蛋液漏出来，煎好了平平整整，这是一份手艺，但徐大爷并不因这份手艺收比同行更多的钱。

徐大爷给煎好的饼刷酱，洒葱，放一大片生菜，码上黄瓜丝、土豆丝和肠，卷起来装进油纸袋里，递给楚天明。

“小楚你现在正是长身体的时候，不多补点营养怎么行？”徐大爷笑着拍了拍楚天明的肩膀。

“徐大爷……”楚天明接过灌饼，欲言又止。

“男子汉大丈夫，就算感动也不能这幅婆婆妈妈的样子，知道吗！”徐大爷一抖胡子，豪气顿生。

“……您没摘手套。”

楚天明指了指自己肩头的大油手印。