菜已经准备好了。”
洛泉起身来到餐桌前,望着眼前丰盛的菜肴,冲纯子竖起了大拇指:“可以啊纯子,以前不知道你的厨艺已经这么厉害了。”
“都是这些年一点一点练起来的,毕竟以前也经常被泉酱照顾,每次做道都是你一个人在厨房忙活,我和温夏什么忙都帮不上。
以前是因为确实不会,但也不能因此就将不劳而获觉得心安理得,所以我一直很努力地在学习如何下厨,总还算是有一些成啦。”
纯子说着,将一双筷子放到了洛泉的身前:“请品尝一下吧泉酱。”
寿喜烧分为关东和关西两种风格。
关东是用木鱼熬制高汤,用来作底料,和火锅非常相似。
关西风则更像是乱炖,是将食材铺在平底锅上用牛油煎香,然后加上寿喜烧汁中火精心熬制。
大概五分钟左右,一锅寿喜烧就算熬好了。
也不用将锅里的食材腾出来,直接把锅端上饭桌就能开吃,后续还要吃什么,直接将食材放进平底锅里煮熟即可。
纯子这次端出来的就是关西风的寿喜烧,平底锅上铺着一层厚实且卷边的雪花和牛,虽然不知道是A几,但品质肯定不会差。
这牛肉一看就煎得非常到位,隔着老远就闻到一股浓郁的肉香。
翻卷的边缘带着些许恰到好处的焦褐,不用尝都知道口感一定是外紧内嫩。
洛泉夹起一块塞进嘴里,顿时满嘴的牛肉香味和寿喜烧汁的鲜香,直接一本满足。
“好吃,纯子你的厨艺比我想象的出色得多。”洛泉吞下牛肉之后大声地赞叹着。
“真的吗,觉得好吃就行。”得到洛泉的称赞后,纯子笑容那叫一个甜蜜。
“对了,你最近到底遇到了什么麻烦啊,能说给我听听吗?”
洛泉又夹了一块牛肉,开始了今天的正题。
“唉。”纯子叹了一声:“这件事就说来话长了。”