109、店庆(2 / 5)

予昭站在程芫华旁边,淡定开口:“都安静,听芫华说。”

他的声音有奇怪的魔力,顿时所有人都安静了下来。

程芫华认真想了想,而后说:“今天毕竟是店庆,也是他们的运气,以后这样的事情可就没有了。安排的话,我心里大致有了数。”

她的视线扫过众人,很快做出安排:“胖子,你和冉厉、师玄、桑虞、纪卿、王记、叶予昭,你们去把食材从冰库搬出来,用推车推出来,放在外面的灶台那边。南叔、以及各位大厨,麻烦大家帮忙处理一会儿食材。外公外婆,还有蓓蓓,你们等下跟我出去,和我一起分一下食材,安排一下座位。”

所有人都应了,纷纷去忙碌起来。

而程芫华则再去厨房炒料,幸好之前浓汤剩下不少,为晚上也多准备了一些锅底,匀了一部分出来,加上新炒的,勉强也够用。

等到所有锅底都在几个大锅慢慢熬着的时候,她带着人出去分菜,有些食材明显不太够,还是要她分一下,免得哄抢。

那边大家都围着灶台端着凳子坐下,基本上认识的人全都坐在一起,不认识的也搭了个伙,算是一桌。

程芫华看了看,一个灶台十五个人,大锅十个,小锅五个,刚好够坐。

分好座之后,一桌扔了一大把蒜,都帮忙剥了起来。

刘全蓓挨个收钱,等到冉厉把食材全送了过来,挨个儿将食材分给每桌,大桌是小桌食材两倍,这桌四根莴笋,那桌两根,这桌两把小白菜,那桌一把,这桌八个土豆,那桌四个的……

所有的食材,全都挨个儿分完。

还剩下的则堆放在一边,要吃自己去拿。

大厨处理完的食材就直接端了出来,这些都是单独卖的,一出来就喊道——

“毛肚,大桌限两盘,小桌限一盘,三十一盘!报数!”

“这边两盘!”

“这边也是两盘!”

“这边小桌一盘!”

“快快快!给我一盘!

……

“鹌鹑蛋来了,大桌限购两盘,小桌限购一盘!”

“牛肉……”

“鸡肉……”

“鱼肉……”

各种各样的菜都被端了出来,上次火锅节买的餐车再次排上用场。

程芫华还把丸子分了一半出来,也算是给这些人添个味道。

程记的丸子,也是他们店不可错过的美味。

小部分不好处理的食材已经由大厨们处理好,还有程芫华分给他们的菜,只能由他们自己处理。

每桌都非常在意,派遣会的叔叔阿姨出手,其他人则打辅助。

“哎呀!你这个莴笋削得太狠了!太浪费了,还是我来吧!”

“这个土豆是新鲜土豆,不用削皮,撕皮就可以了。”

“哎呀,莴笋后面这部分还能吃呢,这是凤尾!”

“哈哈哈,还挺好玩的。”

“你小心点呀,不要乱丢垃圾,赶紧捡起来,被程老板看见了,今晚你的火锅是泡汤了!”

……

食客们高高兴兴、热热闹闹处理完食材,送到程芫华和几个大厨面前,麻溜给他们切了,装盘。

程芫华看着自己面前的这根莴笋,原本明明挺大一根,现在只剩下一半,还有一半估计是在削的时候被牺牲了。

她又看了看面前笑容灿烂的男人,下意识问了句:“你削的?”

“嗯!”

“没被打?”

“被打了……”

程芫华:“……”

有些人削皮削得不错,有些人实在是削得程芫华一脸无语。

再听听耳边其他大厨颇为诧异的声音,就知道他们面临的事情,和她看见的,差不多。

莲藕也是,有人皮削得丑到程芫华都不知道怎么切。

其他蘑菇、蔬菜等等,都是他们自己洗了自己上桌,程芫华他们是不干预的。

等到菜切完了,外面就没有他们的事情。

他们进去将锅底给弄了出来,倒在每个锅里,又升上火,而后,蘸碟的碗不太够,去村里借了一些,蘸料是用盆装着的,随便他们往自己碗里加多少。

程芫华看着已经迫不及待要煮菜的众人,长出一口气,而后说:“行了,剩下的没我们事情了,吃完了将碗和盘子放在大的那个餐车里,不许乱丢垃圾,其他的不用管了。”

程记美食店将卫生问题抓得很紧,其他什么都好说,就是不能乱丢垃圾这事儿,绝对都必须做到。

“好的——”

“辛苦程老板了——”

程芫华闻言,忍不住露出笑容。

这些食客,有时候也挺可爱,让人看着就想笑。

她带着人返回店里,外面不用他们管了,村长他们也在外面吃,会看着一点的。

店里他们自己的火锅,也该吃起来。

食材早就已经备好,只等端着锅底出去就开吃。

今天程记美食店的众人都辛苦了,但大家心情还都不错,和食客打交道是一件很有意思的事情。

尤其是对于那些大厨们,他们一会儿说着刚刚切菜的时候,遇到好笑的情况