做月饼(2 / 4)

做林佩不贪多,只做紫薯芋泥口味的,紫薯和芋头都在菜市场里能买到,价格也不贵。只是李三妹没见过这样口味的月饼,迟疑问:“这样做出来的月饼能吃吗?”

林佩反问:“紫薯能吃吗?”

李三妹毫不犹豫:“能。”

“芋头呢?”

“当然能吃。”

“月饼皮呢?

李三妹:“……也能吃。”

“紫薯能吃,芋头能吃,月饼皮也能吃,为什么这三样合在一起就不能吃呢?”林佩反问。

李三妹“嗯……”了半天,说不出个所以然:“好像能吃?”

“是吧?”林佩笑起来,让李三妹按照步骤做月饼皮。

月饼皮揉好后需要放置两三个小时,林佩便让李三妹组做别的,自己走到门口。郑家门前的院子去年被郑旭东挖开,林佩以前都是想起来往里面种几颗葱几颗蒜,但李三妹来了后就不同了,小小的一块地被分为几个部分,除了葱蒜外,还种了白菜和菜薹。

不过白菜和菜薹都是刚种下去,现在什么都没长出来,过几个月都能吃到。

说起种菜还有个趣事,先前李三妹种菜的时候,陈红莲又旧事重提,让沈文丽把门前这块地挖开弄成菜园。以往沈文丽很看不上这种行为,觉得种了地也省不了几个钱,还弄得门口又脏又乱,总是一口拒绝。

今天陈红莲再提,沈文丽态度就没像以往那样坚决了,没过几天她家保姆把地挖开,往上面种了点葱蒜。陈红莲看见跟林佩嘀咕好几天:“你看她嘿,以前都说咱们贪图这点小便宜,这不,自己也开始种地了。”

林佩笑道:“要不说话别说太早,说太满。”不然真香可怎么好?

陈红莲闻言哈哈大笑,过后没再总跟沈文丽别苗头了。沈文丽过后说:“都说近朱者赤近墨者黑,以往我总觉得我是这朱墨,没想到是我跟着她学。”

……

郑家没有烤箱,月饼是蒸出来的,颜色不如外面买的好看,但味道很不错。紫薯芋泥香甜软滑,月饼皮也恰到好处,比外面买的香多了。

因为做的有点多,林佩就给隔壁一家送了两个。

陈红莲拿了月饼问:“这是你自己做的?你咋还会做这个?”

“是李姐做的,我在旁边看。”

陈红莲哪能不知道是林佩教李三妹做的,说起这李三妹也是命好,上郑家当保姆有吃有住有工资不说,还能跟着林佩学厨。往后郑家要是不请她了,说不定她也能上饭馆里当大厨,再不然自个开个饭馆也行。

陈红莲想起丁亚心在镇上开饭馆,日子红红火火,又在心里叹一声林佩傻。

陈红莲对这手工做的,看起来不如外买月饼金黄的月饼不太感兴趣,但两个小家伙吃郑家的东西多了,在他们心里,郑家送来的肯定是好吃的。陈红莲不吃刚好,两个小家伙一人一块。

白杨拿月饼一咬,尝到紫薯芋泥的香甜,点头说:“好吃。”

绿丫更直接,话都不说埋头吃着。

陈红莲看两孩子吃这么高兴,见里面的馅是紫色的,好奇问:“这里面包的啥啊?”

“是紫薯和芋头。”林佩回答说。

“紫苕啊,这玩意也能做月饼?”陈红莲还是头一次见别人用紫薯包月饼,又奇怪又觉得有点馋,瞪了俩孩子一眼,就知道自己吃,也不知道分老娘一口。

“我不就做了?月饼都好吃吧?”林佩问俩孩子。

白杨吃完了一块月饼,眼巴巴地看着林佩:“好吃,还有吗?”

陈红莲拍了白杨脑袋一巴掌:“我平时是没给你吃还是咋的,张口找人要吃的,你也好意思。”

白杨捂着脑袋可怜巴巴说:“你买回来的月饼没这么好吃啊。”

陈红莲又翻一个白眼,林佩笑道:“还有,我待会在给你们送一点。”

陈红莲这时候也不矜持了,笑呵呵说:“那多谢你了。”

不光陈红莲一家觉得好吃,沈文丽也觉得味道不错,她是从来不吃月饼的人,觉得莲蓉豆沙太甜腻,五仁更是月饼届的毒瘤。但林佩送来的月饼就很好,紫薯芋泥香软又不过分甜腻,她连着吃了两个,又问林佩卖不卖。

林佩和刘鹊很来就说好了,成功了就教何家栋做月饼放在店里卖。被沈文丽一劝,觉得在在家卖也成,反正基地离镇上也不近,客户重合度不高。只是月饼不是林佩做,她先问李三妹的意见。

李三妹闻言愣了半响,问:“我、我成吗?”

“有什么不成?沈姐红莲嫂子都说味道好,反正咱们也不卖多,一天做百来个,要是赚了钱咱们五五分,亏了我给你兜底送人。”做生意林佩现在也算是轻车熟路了,而且她就是趁着中秋节前这几天卖一卖,就算亏也没几个钱。

李三妹听了却忐忑不已:“不用不用,方子是您的,我就出个力气,哪能拿这钱。”

“力气也是钱,要是你不想要这钱,那咱们还是不卖了。”林佩吓唬李三妹,果然看见她一脸失落,一锤定音说,“就这么办,咱们试着卖一天,卖不出去停下就好了。”

说完这件事后,林佩又教李三妹做咸蛋黄、流心月饼,另外莲蓉豆沙也试