一群小子们抓了不少的鱼,下午他们就在甲板上摆了烤架烤鱼。
安阳最大的烤鱼店就是他们家开的,赵家兄弟几个从小就会烧烤,其中以赵磊的手艺是最好的。
赵磊自小就不爱读书,小时候被家里逼着去读了几年书,勉强考了一个童生后,只是他在仕途这条路上并没有什么野心和进取,反而是更喜欢做生意,后来就跟在了家里人的身边学做生意。平时他经常到店里去帮忙,什么都学会了一点,烧烤是最拿手的。
烤架一摆上来,赵磊就占据了炉子前最大的位置,把炭火点燃后,铺上铁架,把串好的鱼和虾放到上面去烤。
赵斌和二宝过来打下手,欢欢喜喜带着小阿林过来捣乱,被大人带走了。
“你们到那边去坐着就好了,这边我来就行了。”赵磊看了一眼围在炉子前的几个人,烧烤香倒是香,就是站在炉子前盯着会被熏一身的味道,他就让弟弟们走开一点。
炉子底下的炭火烧得很旺,放上去的鱼没一会儿就烤得表面有点微微焦黄了。
转头看了一眼旁边的台子,见台子,上只有鱼和虾之类的东西,都是刚才他们从河里捞上来的东西,赵磊就让弟弟到下面的厨房去瞧瞧有什么好吃的东西
“厨房里应该是有肉和菜的,你让厨师帮忙处理一下,再端上来,这里有竹签,拿到这上面来串就行了。
“哦哦,好,我这就去。”赵斌应了一声,就飞奔走了。
二宝并没有走开,还是留在炉子的边上站着,帮堂弟递递东西。537115C
他们兄弟俩是同一年出生的,两个人同龄,只是他的月份比较大,比这个堂弟还要大好几个月,只是从他记事起,这个堂弟就长得比他高、比他魁梧,现在更是直接高他大半个脑袋。两个站在一起,反倒是他比较像弟弟,这个堂哥比较像哥哥了。
赵磊和赵斌兄弟俩长得都像是赵家人的长相和身高,但是就算是他们长得像他们阿姆,个子也不会矮到哪里去。他们兄弟俩个从小就是村子里同龄人里面个头最高的,一眼望去就能让人第一个注意到的那一种,所以村子里从小就没有孩子敢跟他们打架,因为只有被他们兄弟俩揍的份儿。
但是这兄弟俩个在外面当霸王,回来却很怕他们家两个很会读书的堂哥,就连他们亲爹拿棍子抽他们,都没有被两个堂哥看一眼就老老实实了。
现在他们大堂哥留在京都当官了,只有二堂哥跟着他们回去安阳。
不过赵磊知道,这个二堂哥用不了几年也会飞到外面去,不会一直跟他们一样留在安阳老家的。他们兄弟俩都商量好了,以后两个堂哥负责当官,他们兄弟俩个就负责赚钱,留在安阳守着他们老家和父母亲人,要是两个堂哥在外面待腻了,可以回来安阳和他们一起做买卖,以两个堂哥的聪明才智,做买卖肯定只会赚不会亏的!
“还有什么要做的吗?要不我来帮忙吧。”司徒太安看了一眼炉子上摆着的东西,闻了闻味道,可真香!
“不用不用,我一个人来就可以了。”赵磊一看这一位二皇子殿下要来帮忙,吓得差点没往虾上面撒大把辣椒了,好在一看颜色不对,他忙的换成了椒盐。
虾烤熟得比较快,虾一熟外面的壳就变成红色了,往外面撒上一把椒盐和葱花,别的什么东西就不用放了。
赵磊把烤熟的虾放到盘子上,对二堂哥和二皇子殿下说道,“殿下,二哥你们试试这个烤虾,应该是熟了的。
“好香啊,我尝尝。”司徒太安就不客气的拿起了一只烤虾,一口咬下去差点没烫到,他忙的松了口。
“小心点,刚烤熟的,还很烫。”赵磊才想起忘记提醒这一一位二皇子殿下他们的虾是刚烤熟,还很烫的了。
司徒太安吹了下,尝了一口,一口咬下去,外面的虾壳又香又脆,里面的虾肉又嫩又香,还有一点弹性牙,他忍不住的点了点头,说道:“嗯,很好吃,这个盐的味道很好。”而且外面还有一点点葱香味,不会太浓,刚刚好。平时他是不太喜欢吃葱这种东西的,第一次发现葱还挺香的,要是少了这个味道,大概这个烤虾的味道就没那么好了。
“这个是我们自家做的椒盐,烤虾的时候放一点味道最香了,还有做椒盐排骨和鱼骨也放这个盐,不知道下面的厨房有没有排骨,鱼骨咱们这里就有,一会我烤鱼骨和鱼头给你们大家吃。”赵磊看了一眼台子上放着的鱼骨,刚才他们抓了几条大鱼,鱼肉剔出来烤,鱼头鱼骨还留在盆里面用盐腌制着。
鱼头和鱼骨要腌制一会烤的时候才入味,不然烤出来的表面是有味道的,吃进去里面没有味道,味道就会差一点了。
从他一出生家里就在做烧烤的生意,从小耳染目睹之下,他就知道这些东西要怎么做才会好吃,所以长大之后也没有怎么学,很自然就会了。
“这个好。”司徒太安没有一点皇子的架子,站着吃完了一根烤虾之后又去拿第三个,才想起大人们还在船舱里面没有出来,还有刚才跑掉的那个小哥儿到现在都还不见人影,不知道人跑到哪里去了,就问道:“咱们是不是要拿点进去给大家吃?”
“不用拿,我去喊一声,喊大家