腊肠吧，那些猪肠子什么的要留下来，一会洗千净了要灌肉用。”

”他知道他们这里的人只会做腌肉和腊肉那些，并不会做腊肠。就连做腊肠的工具他都已经让他们家赵师傅帮忙做好了，只等一会做腊肠的时候拿出来灌肉就行了。537115C

“哎哎，好，全都在那盆里了，都没有动过。”赵阿姆指着那边盛放着猪下水的盆说道。

“想吃哪一块，随便你选。”陈屠户的手，上拿着到在切肉，一只猪破开，想要哪一块肉就切哪一块。

乔许看了一眼猪肉，又看向那边的猪下水。

要说一只刚宰杀的猪最鲜的那一部分，肯定就是猪下水了，所以最后他挑选了两大块的肉，还挑了一些不用的猪下水出来，准备拿回去煲粥。

刚好今早的厨房里熬了粥，他另外用一个小锅盛了一些粥出来。

生滚的粥里放入姜丝，再把洗干净切成薄片的粉肠猪腰子猪舌头肉片放进去粥里。大火二滚，里面的粉肠肉片就变色了，然后放里面放入一点胡椒粉和盐，一点点糖提味，等到差不多了再滴入几滴香油，关了火后，往上面撒入一把葱花和香菜。

“大家快来吃早饭吧，趁热，别一会就凉了。”这个天气冷，饭一上桌很快就凉了，让人帮忙把早饭端上桌，乔许就去喊几个孩子和在外面干活的大人们回来吃早饭。

早饭的时间太急，赶不及做太复杂的东西，就只有这么一大锅的猪杂粥，还有一蒸笼的大肉包子和几样酱菜。

但是即便是如此，忙了一个早上的人吃到一碗滚烫的猪杂粥，吃到里面鲜嫩的猪杂，不但一点腥味都没有，只有满满的鲜，让人恨不得连舌头一块吞下去。

陈屠户去洗了手过来吃早饭，桌子_上是盛好的猪杂粥，他喝了一口粥，吃了一块滑嫩的肉片，不由的点头说道:，“嗯，这个粥好吃，没想到这猪下水煮粥还有这么好的味道!”他们不是没吃过猪下水，只不过以往他们从未用猪下水来煮过粥，直到今日才知道猪下水煮出来的粥这么鲜甜好吃了。

“是啊，这个粥好好吃，还有这个肉，好滑好嫩!”赵虎一口气就喝了半碗的粥，夹了一块猪舌头送到嘴里，他从来不知道猪舌头这么好吃。

几个孩子排排坐在一起，用着勺子舀着碗里的粥吃，粥里还有肉。

他们有人喜欢先把粥喝完了再吃肉，有人喜欢先吃了肉再喝粥，不过也有一边吃肉一边喝粥的，反正不管怎么吃，都是他们自己喜欢的方式。

“嗯，这样煮出来的粥是很好吃。”就连赵阿姆都觉得今日的粥煮得特别的好。

赵河已经喝了一碗粥又去盛第二碗了。

“是啊，刚杀了的猪的猪下水煮粥是最鲜嫩的。”乔许自己也很喜欢吃这个猪杂粥，就是要趁着这个鲜，煮出来的粥才是最好吃的，要是放久了，煮出来就没有那个味道了。

上回他们家里也杀过一回猪，不过那一天家里又是忙着进宅又是忙着娶亲所以上回他也没有空去做什么猪杂粥。不过这一次家里杀了猪，他就趁着今日有点空闲，煮出了一锅猪杂粥，等晚些再做一些其他的菜，今天的肉也有了，菜也有了，就等着他这个厨子怎么去发挥了。

“等下一回杀了猪，咱们还煮这个粥吃吧。”赵虎拿着碗去盛第二碗的粥，还顺便帮岳父大人和夫郎添了一碗，最后才是他自己的。这一顿都没有吃完，他就已经在惦记着下一回了。

“嘿，这个容易，以后我那边杀了猪，你们想吃什么尽管去拿。”这个事对陈屠户来说是干分的容易了，他们家里还养了一大群的小猪崽，等明年那群猪崽养大了，每一回杀了猪去卖都有一副猪下水，想吃猪下水还不容易了?

以往这些东西都是没人要的，他们才捡回去家里自己吃。

不过他们以往吃的猪下水，跟今天吃的这一碗猪杂粥完全是不一样的味道，果然还是要有一个好厨子，做出来的东西的味道才好吃啊。

“你陈伯伯家里的那些猪还小，要杀还得等明年呢。”这个时候赵阿姆就说道;咱们家里还有一头猪，我那天还跟乔哥儿商量了，说等年前就杀了过年，省得养到明年还要吃那么多粮食。

“是是，趁着年前过年就杀了，那头猪长这么大了，再继续养下去也是浪费粮食。”对此陈屠户是十分的赞同，

“你们想什么时候杀猪喊我一声，我就过来给你们杀了。

“行行，应该是过年之前吧，到时候看什么时候的天好，咱们就什么时候把另一头猪给拉出来杀了。”赵阿姆说道。

赵虎和陈言几个对把家里的猪杀了是没有半点意见，家里杀猪他们就跟着吃肉，简直没什么比这个更好的事了!

乔许看着这一群吃着碗里的已经在惦记着猪圈里的，很是无奈的笑着摇了摇头。见几个孩子喜欢吃粥，他就让几个孩子吃完了就自己添，大一点的孩子会照顾小一点的弟弟们，倒是不用他们大人怎么帮忙。

不过几个孩子大概是对他们这里还陌生，吃饭的时候没有一个人敢说话，一个个都十分的拘谨。

“要要。”

“好好，要吃肉是吧，我给你拿。

”

还