233莲藕糖(1 / 2)

小富贵 媚骨 1599 字 11个月前

早上在村口的早市见到有人摆了两大筐的莲藕在卖,乔许就让人都送到他

见着村里人送了这么两大筐的莲藕送来,不用说都是他们家儿媳妇给买回来的了。赵阿姆顿时就觉得头有点疼,伸手按着鬓额,问道:“你怎么买这么多藕回来,咱们家就这么几个人,哪里吃得完啊?

看着倒在地上的两堆藕,买的时候没觉得多,但是这会儿看起来是有点不少?不过想到酸醋莲藕片莲藕炖排骨糯米莲藕还有糖莲藕,乔许就觉得这么一放,可以放到过年吃。过年走亲戚也可以拿去送人。

一听到可以放,不是让他们一顿吃完,赵阿姆才是松了一口气,“那就还

”看着还带着淤泥的莲藕,他问道:“这是要先洗洗吧?今晚做莲藕吃吗?

“一会先做糯米莲藕中午吃,晚上炒个酸醋莲藕。咱们家里还有羊肉,晚上吃羊肉了,就不煮莲藕汤了,留几根莲藕出来到明天炖莲藕汤,剩下的就做糯米莲藕还有莲藕糖吧.....哎哎哎,赵小念你想干嘛?”见着他们家小崽子不声不响的就去拖了一根莲藕出来,乔许差点没揍这个小崽子。

“别碰别碰。”赵阿姆怕儿媳妇打孙子,连忙的拉过小孙子,一看小爪子上都是泥了,只好赶紧拉着小孙子去洗手了,“走走,阿么带你去洗洗。

阿念也知道自己干了坏事,大眼睛往后瞟了一眼爹爹,一副做了坏事心虚的小模样,乖乖的跟着阿么去洗手去了。

乔许看着被带走的小崽子,很是哭笑不得,要不是他阿姆把人拉走得快,他都要打一顿这个小崽子的屁股了,真是一天不打就上梁揭瓦!

彩霞捂着嘴在笑,问道:“主子,咱们是不是先收拾了去洗洗啊?”537

“嗯,先拿去洗洗吧,留三四根出来放着明天煲汤,剩下的都洗了吧。”看着还带着淤泥的莲藕,乔许就让人先拿去洗干净,才想起一会要做糯米莲藕,糯米还要提前泡一泡,他就去了厨房,找到装糯米的袋子,倒了一些糯米到盆里先泡上。

彩霞就在厨房外面的台子上洗莲藕,洗去了淤泥的莲藕露出胖胖的身子,一节一节的,看起来就十分的新鲜可口。

阿秋早上忙完了这会也没什么事干,也过来帮忙洗莲藕。只是看他洗东西的动作,一看就是没怎么干过活的人。

“这莲藕看着还不错啊,不知道这个莲藕是粉的还是脆的。”从厨房里出来,乔许拿起一根莲藕看了一眼,也不大懂得分辨这个东西。

彩霞拿起一节莲藕告诉他们主子,。“主子你看,这个莲藕的孔比较多的,颜色有点暗,不是那么百的话,应该就是粉藕了。要是那种颜色白、孔比较少的那一种莲藕,很可能就是脆藕。主子你买回来的这些莲藕都是很好的。

“哦,那就好。”乔许有点似懂非懂的点了点头,记得下一次去买莲藕的时候要数数孔多不多,多的应该就是粉藕了?

见到他阿姆带孩子去洗了手过来,他就说道:“阿姆你带念念出去外头玩玩吧。”省得这个小子总趁他们一不注意就干坏事。明明是在他们的眼皮底下,这个小子也总能趁他们一分神就千一些让他们哭笑不得的事。

每天就是什么都不干,专门盯着这个小崽子,他都觉得累得不行了。不过好在的是家里有不少的人,每天都有人帮他看这个小崽子,才让他免于被这个小崽子给折磨死。

“好好,我带他出去外面溜达溜达。”赵阿姆也知道孙子大了一点就越调皮了,没个人看着都不行。

“阿姆你记得不要让他去后院玩啊。”这两天阿黄都在后院守着狗窝,他们都知道狗窝里面还有一只狼,也不知道阿黄什么时候勾搭了一条狼做媳妇,还带回家给它生了一窝的小崽。

他们也不好把阿黄的媳妇赶走,更别说那里面还有一窝小狼狗崽,虽然他们现在都还未见过小狼狗崽的面。

这几天都是他们赵师傅早晚去喂狗,他们大人都不怎么去过后院那边,乔许最不放心的就是他们家这个长了脚的儿子会到处跑,就怕孩子一个人偷溜到后院去找阿黄。

“知道了知道了,我带他到前头去玩,不让他到后头去。”赵阿姆一边说着一边牵着小孙子的手往外面出去了。

看着那离去的一大一小,远远的还听到他们家小孩儿在叽叽喳喳说话的声音,乔许的脸上忍不住的露出了笑。在有人帮他带走了孩子之后,身边没有一个时时刻刻需要人盯着的小孩,他也轻松了许多,就专心的做他们的莲藕糖了

在把莲藕洗干净之后,还要把皮给削掉,再下锅去煮,水滚后煮一会就捞起来,然后切成厚薄适合的厚度。

咔擦

一刀下去,莲藕发出清脆的声音,听得人觉得十分的舒爽。

彩霞在负责切莲藕,拿起一片问道:“主子,这么厚可以了吗?”

“可以了吧,差不多就这样就行了。不要切太薄,太薄了吃起来没口感。”站累了乔许就让阿秋帮他搬一张凳子过来坐,坐着指挥人干活,自己就是动动嘴皮子而已。

切好的藕片重新下锅去炒,这一次是放了糖一起炒。如果喜欢吃甜一点的话就多放一点糖,不喜欢吃太甜的话,就放适量就可以了。