道菜,鲜虾炒出来的蒲瓜又软又香,里面的汤汁都是鲜甜的,这个汤汁可以用来拌饭最好不过了。
平时他们家里只要是有蒲瓜炒虾,大家吃饭都能多吃一碗。
再来一道香菇木耳豆腐煲,豆腐用的是老豆腐,先把两面煎得金黄,再放香菇和木耳茄子进去一起炒,然后装到砂锅里面,放入调料,盖上盖子小焖一会,味道会更香。
前面这些都属于荤菜了,后面再炒两三个素菜就差不多了。
“滋啦-
丝瓜清炒,锅里还有猪油,把蒜倒进去炒香,然后把丝瓜倒进去翻炒几下。炒丝瓜不要炒太长时间,不然煮得太软口感就没有那么好吃了。
乔许炒菜就喜欢炒熟就好,有点略微硬的口感,他个人觉得这样是最好吃的。
“好了吗?能不能上菜了?”他们这边刚把炒好的丝瓜装了盆,就听到他阿姆回来问能不能上菜了。
“可以了,台子上的菜都是好的,,可以先上菜了。”乔许把菜端到桌子上去放好,又拿了大碗过来装菜。没见到孩子回来,就顺口问了一句,“念念呢,跑哪儿去了?
“哦,在他阿爹那里呢,我等等就去带他回来。”赵阿姆也过来帮忙装菜,让跟着进来的两个人先帮忙把菜给端出去外头。
“哦哦,好,一会带他回来这边吃饭吧,省得他在外面捣乱。你们先把这些菜端出去吧,还差一个空心菜和一个烩面。”乔许过来帮忙装了菜,每样四份,盆里剩下的是留着他们自家吃的。
“看起来还真不少的菜啊,可辛苦你们两个在厨房忙了这么一整天的。”今天在外面忙了大半天,赵阿姆还是头一回走进厨房里头,见到这一盆盆装着煮好的菜,不仅是看起来好看,而且这味道闻着还香。
他们家里今日上梁请大伙儿吃饭,招待的菜好,主人家的面上也有光。
“还好还好,就是热了一点。”炒几个菜乔许倒是没觉得多辛苦,主要是这个天气又热,厨房里面又热,会让人有点难受而已。这会儿他不禁庆幸等下个月他们家里入宅和办喜事已经是秋天了,所以那会儿怎么的应该都没有今天这么热才是。
“外面来了多少人,菜够不够?要是不够你们就多装一点出去。”刚才出去他也没有细数来了多少人,不知道这四桌的菜是不是够了。
“够了够了,一样装一碗就行了。”赵阿姆没有忘记他们自家人也还要吃饭的,外面装多少出去都是不够的,肯定要留着一点给儿子和儿媳妇还是孙子他们吃的。
不然全部都装出去外面了,他们自家人吃什么了。
“哦,那就行。阿言装菜吧,我去炒菜了。”知道外面大家已经等着吃饭了,乔许就让陈言来帮忙装菜,自己就去炒菜去了。后面还剩下一道空心菜和烩面了,空心菜炒得比较快,面煮起来淋上酱汁就可以了。
这个时候一道道的菜往外面端出去,看得大家的眼睛都直了。
先上的第一道菜是香菇卤肉,满满的一大碗,上面还看得见那么大块的肉。大家看着这一大碗的肉,咕咚一声,忍不住的都咽了下口水。
“大家吃啊,那儿有饭,要吃的自个去装。”赵阿姆跟着端菜出来,把第二碗的菜放到桌子上。今日来得都是比较熟的人,还有一些在他们家做了这么长时间工的汉子,他与大伙儿都比较熟了。
“好好。”村长被请到了主桌去坐。
老村长拿起筷子,夹了一块肉到嘴里,其他的人才纷纷的拿起筷子夹菜吃
吃了第一口菜,众人就不停的在喊,“好吃,好吃”
“真是太好吃了!”(,.更多精彩,追寻梦想,写作创造未来!):,,,