081酿豆腐VS炒花甲(1 / 2)

小富贵 媚骨 1637 字 11个月前

太阳落到西边的山头,小村子里家家户户的烟囱都在冒着白烟。

“剁剁剁

厨房里传来切菜的声音,菜刀落到砧板上,发出清脆的剁剁剁声,站在窗前的青年正在低头切着菜。

中间隔着半个院子,在木房那边干活的男人只要一抬头,就能对面在忙碌的夫郎了。从他的视线看去,刚好能看到夫郎低着头认真干活的模样,高挺的鼻梁和抿着的嘴唇。

“哥,我.....”赵虎拿了一块板子来,就见到他哥已经停下了手上的动作,抬着头在看外面,顺着他哥的视线往外看去,后面的话消失在喉咙里,才知道原来他哥在偷看哥么。

他就说嘛,他哥么长得这么好看,他哥怎么可能不喜欢了!

听到喊他的声音,在偷看夫郎的男人内心有点慌张,表面又故作镇定的把视线收了回来,一脸面无表情的看向进来的兄弟。

对上他哥看来的目光,赵二虎一脸我懂,给了他哥一个“你继续看,我就不打扰你了”的眼神。但是过没一会,他又忍不住的用肩膀去撞了撞他哥的肩膀,对他哥眨了眨眼睛。

。干你的活。”赵河给了一个警告的眼神过去,就低下头继续做事了

赵虎哦了一声,一脸委屈,明明是大哥偷看哥么不干活,怎么变成训斥他了?

在木房里干活的男人抬头往对面看了一眼,见到那个在晃动的身影,不知为何,只要见到那个人在,他的内心就无比的平静和安然。看了一眼在院子外面玩的儿子一眼,男人低头继续干着手上的活。

这个时候乔许并不知道对面的男人偷看过他,正在准备他们一家人的晚饭

今天一早他到村口去卖了菜,他现在算准了时间,卖豆腐的老汉每隔三天才会到他们村子来卖一次豆腐,其他的日子就到别的村子去卖。正好今天是老汉来他们村子卖豆腐的日子,一早他就带着儿子去吃了一碗热腾腾的豆腐花,还买了豆腐和其他的一些菜回来。

在家里吃了几回红烧豆腐之后,今天买回来的豆腐他不打算再做红烧豆腐了,而是打算做酿豆腐。

把东西切好之后,他转身拿了一个大碗过来,把切好的肉沫和香菇放进碗里,倒入小半碗蒜末,打入一个鸡蛋进去,放入小半勺的酱油、适量的盐,白酒半勺,用筷子搅拌均匀,要稍微腌制一下能才入味。

从底下拿出一个篮子,把泡了一会的青菜捞起来,手上掂一下水,放进篮子里。

把木桶里喂了一个上午的花甲捞出来,倒入清水里再洗一遍,检查了一只只花甲都还是活的。今天早上他到村口去买菜,还是头一回见到有人在卖花甲,他就买了半篮子回来,半篮子有一斤多的量。

许久是没吃过这个东西,要不是今天有得卖,他都快忘记这个东西的味道了。

“这个东西都没几两肉,你怎么买了一篮子这个东西回来。”赵阿姆看了这么半篮子的花甲,觉得儿媳妇出去买菜被人骗了。

乔许呵呵笑道:“等会炒了你就知道了,保证你们吃了这一回下回还喊着吃。”这个东西是除了壳之外没什么肉,但是吃的就是那个味道,不管是煲汤还是炒着吃,味道都是非常的好。

他以前最喜欢吃花甲粉丝了,淋上一勺子的辣椒油,那个味道到现在他都还怀念。不过今天没有粉丝也没有辣椒,所以花甲粉丝是做不成的,炒着吃倒是也不错?

赵阿姆对这个话有点怀疑,问道:“要炒菜了吗?我把灶里的火点了。”

“可以了.....哦,不对,等等,这个豆腐还没弄好,等我把肉馅塞进去先”乔许才想起他的豆腐没弄好,找了一把小勺子过来,在一块块豆腐的上面挖出一个小洞,把腌制好的肉馅给塞进去。

这个塞肉馅的手要轻,要不然很容易就把豆腐给弄烂了。

“你这个豆腐怎么这么麻烦啊,你做的这些东西就是活太多了。”赵阿姆也不知道这么软的豆腐是怎么把肉馅给塞进去的,这又是剁馅又是挖坑的,还要填进去,他就觉得真是太麻烦了,要一锅煮了早就煮熟了。

“哈哈,活多不怕,只要你们和念念喜欢吃才是最重要的。”乔许哈哈笑道。他现在每天最大的乐趣就是花点时间,去做一些新鲜的吃食和各色的菜肴给大家吃,只要看着一家人吃得开心,他的心里就非常的满足。

人活着不就是为了一日三餐吗?不然一辈子忙忙碌碌的,为的是什么了。从前他不懂得这个道理,而到重活一世之后,他对许多事情反而是看得比较淡了,反而是觉得孩子和一家人的开心才是最重要的。

如果花点时间能让一家人都开开心心,何乐而不为了?

“要不我也来帮忙了?”

“不用不用,我这快好了。”

不过这个赵阿姆不得不承认,这个儿媳妇做的菜虽然活多又费油,但是比他做的饭菜是好吃很多。这段时间在儿子和儿媳妇这里吃饭,他穿衣服的时候都发现自己的身上长肉了。

“嗯,可以了,阿姆你把火点着吧,我先把这个豆腐煎了。”乔许手上的速度并不慢,一眨眼的功夫就把肉馅都塞进了豆腐里,不过今天准备的内馅有点多。

当然肉馅多也不