姜澜也看到了在跑步的周允，笑道：“这么卷？”

周允调慢了些速度，呼吸有些急促的用一种撒娇的语气说道：“澜姐，你们终于回来了，我都快无聊死了。”

姜澜扬了扬手中的袋子：“我买了菜，给你做好吃的。”

“谢谢澜姐！澜姐YYDS！”

唐知初没和周允说话，只是把东西往厨房里拿。

周允的眼角余光也在注意往厨房跑的唐知初，表面不在意，心中却是，小样，我还以为你真是又臭又硬的石头呢。

周允察觉到了唐知初好几次看向她这边的目光，又有些故作清高的没打招呼。

“那我们先去准备了！”姜澜大声道。

“好的，我继续跑步！”

唐知初买的东西很多，他像前天给陈思漾配菜那样开始做准备工作。

姜澜对厨房不熟，但她会自己思考，见唐知初开始备菜，也有模有样的跟着学。

鸡肉唐知初本是准备煲汤的，但姜澜想做排骨汤，于是，唐知初改成了尖椒鸡。

把鸡肉洗干净后切特别小的那种小块，然后把青红椒也切小段，取出两个盘子，一个盘子装鸡肉，另一个盘子装青红椒，这道菜就备好了。

江团是打整过的，清洗腌制就行。

小龙虾只需要吃的时候加热，泡椒鸡爪被唐知初放到了冰箱，冷藏后风味更佳。

三下五除二，唐知初只用了十分钟左右的时间就完成了菜品的准备工作。

姜澜那边菜少，也大差不差，只是排骨她不知道是现在弄还是等会再弄？

“排骨可以焯水了。”唐知初看向姜澜说道。

“好。”

焯水姜澜懂，冷水下锅，然后放姜片料酒去腥。

唐知初没有动手，而是真就指点姜澜。

等姜澜把排骨焯好水之后，姜澜没有第一时间询问唐知初，而是琢磨了下后才问道：“我换砂锅煲？”

唐知初微微摇头：“也可以那样，但不太出肉香味和汤的色泽，可以先炒制一下排骨。”

“炒？”

“对，放少量的油，把排骨本身的油炒制出来一些，这样更提香，而且口感上也会筋道一些。”

姜澜懂了，把锅清洗干净后倒油，然后把排骨放了进去。

“小心被油蹦出来烫伤。”唐知初提醒道。

姜澜拿了个锅盖挡在了身前。

就在这时，一个声音传来：“嚯，你们已经开始做饭了？”

姜澜对厨房不熟，所以很认真，只是转头看了一眼。

唐知初倒是打了个招呼，来人正是黄泽军。

黄泽军愣了愣，姜澜和唐知初一起做菜倒还好，事先有约定。

但是，姜澜不太理自己的态度让黄泽军有些吃味。

“好像有香味了，现在可以了吗？”姜澜问唐知初。

“丢一点花椒进去煸炒一下就行了。”唐知初回答道。

姜澜点头，然后开始找花椒，唐知初把一个袋子递了过来，就是花椒。

黄泽军走近了：“我来吧，你这个太危险了。”

说完黄泽军直接插到了唐知初和姜澜中间，颇有一种宣示主权的感觉，然后直接伸手就要拿姜澜手中的锅铲。

姜澜本能的躲了一下，然后还是把铲子递给黄泽军了。

黄泽军接过姜澜手中的锅铲后，他有些皱眉的说道：“花椒的作用是去腥，不是一开始就放的吗？”

唐知初笑了笑：“可能是我开始的时候忘了吧。”

见唐知初直接承认错误，黄泽军有种一拳打在棉花上的感觉。

他不说话了，再提这个好像就成了他小气了。

见有个懂的人来了，唐知初就退到了一边，然后打开了另一个袋子。

这个袋子里是唐知初买的水果。

“炒到这样就差不多了，然后把排骨转到砂锅里煲着就行。”黄泽军接替了唐知初的工作，对着姜澜说道。

但是，姜澜没接话，只是说了声谢谢。

姜澜反而看了唐知初一眼，他会忘提前放花椒的事？不应该吧。

可就算忘了又怎么了？

直接提出来是不是有些不太好？

“有点热，我去倒杯水。”姜澜找了借口离开了灶台这边。

片刻后，姜澜端着水杯又进来了，还在看手机。

她查到了，花椒通常来说，做肉菜确实是先放，用来炝锅，油能更好去激发花椒的香味，但是，如果用油编制的时间长了，会糊掉。

所以，用花椒达到两个条件最好，用油激发，不能糊。

姜澜琢磨了下，把排骨炒制出油时间比较长，先放还真有可能会糊掉。

所以说，就拿这道菜来说，唐知