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从石总那边的分析数据来看，客源有几部分，55%是本县人，30%是市区过来消费的，其余是司机路过、外地人过来钓鱼的、工地上的工人。”

王小敏娓娓道来，美食城的口碑上来了，在大年三十晚这一天，年宴饭定价位比去年还要高三成，一桌至少要868元，最高档次5888元。

但再怎么样高，也没有市里的饭店高。

在一个月之前，美食城的年宴饭早就被抢订一空了，而且是要交100%款预定，如果到时间不来，是不会退钱的。

沐阳点头：“发展得挺快的，想不到一年就回本了，但不要盲目投资与扩张，下午再石勇时再跟他提一提，食品公司那边怎么样？”

王小敏接着说：“去年一年营业收入10.2亿元，税前利润3.8亿元，现在螺蛳粉竞争激烈，单价下降，利润率下滑比较多，我估计明年，就算达到这个营收收入，税前利润能达到2亿元就很不错了。”

沐阳闻言，沉默了下，开始的投资成本是五千万元，现在已经翻几倍赚回来了，但这个钱他没有收，一直在食品公司账户上。

食品公司的方世景也不会满足于单一的螺蛳粉，目前已经在开发其他项目，沐阳也没有阻止，就让他折腾吧。

“这个螺蛳粉能赚两三年钱就非常不错了，现在投机分子多，明年，别说2亿元税前利润，能有一亿元也不错了，往后每年能保证微利就行了。”

王小敏点头，她知道董事长的内心想法，也许在董事长眼里，赚多赚少根本不在乎，只要不亏本就行，不亏本就能提供就业岗位，能为上游原材料提供收入机会。

现在依靠食品公司生存的农民家庭，少说有一千户，如果食品公司倒了，这些农民也好不到哪里去。

不过，食品公司的总经理方世景可不愿意让螺蛳粉衰落下去，他们可是拿年终分红的，公司赚得越多，他们拿得越多。

王小敏更加看好文旅公司的发展，年青水库是稀缺资源，不容易复制，能够形成一种文化，只要石勇管理得好，只会越来越火；而陆景镇会进驻更多的工厂，有外地人来，当地群众收入提高，美食城同样会越来越火。

王小敏能够看得透，石勇和方世景作为两个公司的总经理，同样看得明白。

大概一个小时后，王小敏把她的工作汇报完成。

都快过年了，沐阳也没有给她下达年后的工作计划，现在就说了，那不是折腾她么。

沐阳从包里拿出一捆现金，刚好十万，放在茶桌上：

“小敏，这十万块钱，就是奖励你的，你在这边比较辛苦，像罗志泽和陈佳佳今年就没有，你就不要说出去了。”

王小敏很惊讶，内心很喜悦，说明被董事长认可了。

但是，她犹豫了下，然后拒绝：“董事长，这个钱，我觉得不应该拿，这是我的工作本分，我已经拿了六个月的年终奖了，已经足够了，我还有出差补贴。”

沐阳笑骂：“别啰嗦，让你拿就拿，在这边的确比较辛苦一些，做事情做好就行，周总他们拿了千万分红，你见他们跟我客气嘛。”

“那好吧，我也不客气了，谢谢董事长。”王小敏有点不好意思收下，然后塞进自己的小包里，看上去鼓鼓的。

她也要离开，正好找个借口：“董事长，那没什么事的话，我先去银行存部分现金了。”

“嗯，去吧。”

得到沐阳的点头，王小敏微点头，然后离开。

全程，张萍和宋雪露没说什么话，都是在听沐阳和他的秘书说话。

“这个王小敏，做事很认真，心思缜密，情商很高，阿阳给她十万块钱红包，我看她脸上表情没有多大的惊喜，反而是犹豫了。”张萍看王小敏离开后，评价了下。

宋雪露浅笑盈盈：“妈，要是小敏姐没有这个水平，能当阳阳的秘书可不容易。”

“挺好的，知道我的想法，做事尺度掌握得很好，换作是我，我做不到她的水平。”沐阳点头。

接下来，张萍跟沐阳汇报一下她看到的情况。

下午三点钟，

沐阳出门，要去两家公司走一走，宋雪露没什么事，跟着沐阳去散心。

在食品公司，沐阳跟方世景说：“我估计螺蛳粉能火不了几年，今后能保持微利就不错了。要减少盲目投资与扩张，重视利润与现金流，改善经营质量，不能为了占领市场打价格战，这没必要。”

方世景点头，沉默思考。

沐阳接着说：“现金流好比是企业的血液，资产不是。

资产好比人的器脏肌体，器脏肌体可以是好好的，但是失血过多，命就没了。

同样，企业的资产可以是好好的，厂房、设备、办公楼等都好好地在那儿，但是现金流没了，没钱付工资、货款、本息、税费，那就得破产。

也