么今天又少一个?” 常来店里吃的人辜四维都认识,扫了一眼就知道谁来谁没有来,今天这一扫发现有一位老师傅没有来,老师傅姓徐还是姓许来着,辜四维听说过一次,不过说话的人口音重,辜四维并没有听清楚。 “你说老许啊,你可有一周多没过来了吧?” 坐在店里正在喝汤吃油条的老师傅听到辜四维这么说,便笑着回了一句。 “还真是,从今天算差不多得有八天了”辜四维随意找了张桌子坐了下来,拿起了筷笼里的筷子,在桌子上斫了一下,把两根筷子弄齐整,拿在手上。 跟着把桌上翻着的醋碟子拿了一个过来,摆到自己的面前,先拿了醋倒了差不多一汤勺的量,然后兑了半汤勺的酱油,又加了一点辣椒糊进去,这下辜四维自调的早餐料就好了。 都不用辜四维多说,服务员自动就给辜四维把东西给上了。 在辜四维面前摆的是两个三丁包,两个萝卜丝饼,这东西是混了面粉然后下油锅里炸在,表皮苏脆,内里绵软,萝卜的味道挺足,混着面粉又有特别的口感,辜四维十分喜欢。 不是这时候才喜欢而是他来的时代,辜四维就很中意这一口,只是到了这个时代,成了辜四维的钟爱。 别看夹着烟跟个二流子似的大师傅形像不靠谱,但是做东西真是挺有一手的,面点做出来真的比以后的早点摊子好上太多了。 不说别的,只说这包子,馅那不光是足足的,味道也是绝绝的,这时候的大师傅给你打菜,手从来不见抖,因为啥,因为现在吃的都是公家的,跟他私人没关系,只要不是你和他有矛盾,他们打菜绝不抽风。 四个面点配的是一碗汤,以前辜四维叫这玩意胡辣汤,不过吃起来又不像,有一次听师傅说,这才知道这东西真名不叫胡辣汤,这是师傅老家特有的早茶汤,本地人叫茶粥,到了这里,师傅为了适合大多数人的口味改良了一下。 这边人都叫胡辣汤,最后也就叫胡辣汤了。 虽然名子是叫了,但其实还是不一样的,最大的区别是这汤出来的时候不放胡椒粉,也没有辣,这些东西都是给客人自己添的。 辜四维放两样也行,不放也可。 今天辜四维就没有放,等着汤端上来,用勺子轻轻的舀着散散热气,手中的筷子却已经招呼起了包子。 夹了一个放到嘴边咬了一口,一口下去半口都是馅,三丁中的笋丁脆、鸡丁嫩、肉丁香混的口中那香气直接暴炸了。 美滋滋的咬上一口,就着碗沿儿吸溜一口热汤,温热的早点顺着脖子一路向下,立刻冲散了饥肠。 啊! 辜四维出了一口气,满滋滋的开始要冒泡了。 这边吃着呢,便听到那边的两个老师傅聊起了天。 刚想随意听听两人扯什么,突然间听到服务生笑着来了一句:“这人还真不经惦记,这才说许师傅好久没来,这人就来了”。 店中的人齐刷刷抬头,便见一个六十来岁的老爷子急匆匆的走了进来。 “老样子!” 老爷子进来冲着服务员喊了一嗓子,便坐到了自己常坐的位置上。 “我说老许,你怎么这么快回来了,儿子媳妇不待见你?” 一个老爷子笑呵呵的和刚进来的许老爷子打起了招呼。 “不是不待见,而是家里的地方太小了,儿子媳妇一间,我和孙子一间,现在媳妇他老丈两口子过去住几天,你说这家里还有地方没有,我一看那也别呆着了直接打了车票就回来了……”。 听到老爷子一说,辜四维明白了,这事情几十年后也常见,尤其是大城市,电视一演都是三居四居小别墅的,其实对于很多普通人来讲,住房依旧是大问题。 明显老爷子家也是这样的,儿子分的房子小,实在是挤不下这么多口人了,老爷子便又回来了。 几个老爷子闲聊,辜四维和服务员带着面点师傅一起闲听,别人时不时的还插上一嘴,逗个乐子什么的,辜四 维这边只带了一双耳朵。 “老陈,你二儿子的工作有着落没有?” “怎么,你们厂子要招人?没有听说啊?” 被问的老爷子有点奇怪,怎么老许提起这事来了。 “我们工厂招什么人,就算是招也是本厂的子弟,和你那边不搭界的”。 “那你说的啥?” “我说这边马上要办个木材加工厂了”。 “办那玩意做什么?” “这满山的树要伐了,卖出国去”。 辜四维这边听到这事突然间一怔:伐木卖出口?这玩笑大了吧。