面条重新揉成一团，再次码成一个大小合适的面团子。

搪瓷杯里，属于西红柿的红色几乎要溢出来。乾十字文简单拍了拍手，将西红柿盛出来，乘着热用干净的纱布擦拭了杯壁，打两个鸡蛋下去，快速搅拌成蛋液。

“番茄炒鸡蛋。”杀手唐已经认出来了。乾十字文稍微用筷子将成形的煎鸡蛋捣碎，加入番茄，几番翻炒，加入稍许盐调味，盛在一次性塑料碗中。搪瓷杯子擦一擦，烧起了热油。

另一边，开水也逐渐烧好了，属于面条的碳水香气弥漫整个屋子。

杀手唐筷子都准备好了，就等着乾十字文捞面条时，自己偷吃两口鸡蛋。可惜乾十字文早明白这个贪吃大人的脾气，端着碗跑去热水壶边上，一巴掌又打掉杀手唐的爪子，“等会吃啦。”

杀手唐像是被馋住了，整个人眼巴巴围着乾十字文转，不停问，“好了吗？好了吗？”

吃完，他要抓紧时间去把那个服务生再打一顿。

真是晦气，这么远都能追过来。自己还有女仆咖啡店的工作，服务生能不能不要为难服务生？

乾十字文也无瑕管杀手唐叫唤，用筷子捞出苗条。动作精准不费力，就像是河边捕鱼的鹭鸶，一个俯冲揪住一条猎物，不少片刻，面条堆满了半边。乾十字文提前腌制好的鸡肉丝抓出来，铺一把在上面，再倒下提前准备好的蒜蓉、醋、辣椒面。

“香菜、葱加不加。”

“加加加。”

乾十字文又抓了一大把放进去。最后握住搪瓷杯，滚烫的热油往上面一泼。

这就是油泼面的灵魂。

——嘶拉！浓烈的油香、蒜香、辣香铺面而来。热油迅速驱散材料表面的水分，空气中混合着多种香味，登时变得干燥，味道顺着窗户缝、门缝各个角落往外飘。

已经站在房间外的柯南，吞咽下口水。

好香！

这股浓烈的香味里充斥着辣椒面的香气。柯南早已经将乾十字文塑料袋里的食材记个七七八八，其中绝对不会忘记那一整包红彤彤的四川产辣椒面。

就这里了。他深吸一口气，肚子咕咕叫得更响亮了。

杀手唐娴熟地捞起面条搅拌两下，端起碗，一筷子夹起油泼面。长长的面条，足足有两指宽，边缘因为烫熟像蕾丝花边翻卷起来，中间可见一些厚度，咬下去，牙齿第一口感觉到强烈的弹力，似乎上下要黏糊在一起。

杀手唐惊呼起来，“居然没有生！”

正在往搪瓷杯里打鸡蛋，准备做鸡蛋汤的乾十字文迅速投来骇人的目光。

杀手唐赶快掩饰道：“咳，这不是，电水壶煮面嘛。我随便说的，随便说的。”他用筷子挑了挑面条，煮得稀烂的番茄所产生的酸甜味和辣椒面的辣香混合在一起，正好处于一种可口的甜辣程度。

每一根面条都沾染着红彤彤的番茄酱。这种经过人工捣制，再用火烘干水分的制作工序，最大程度保留了番茄肉和其中的糖分。杀手唐已经无法分辨其中的红到底有多少是番茄，多少是辣椒面。

碳水带给华夏人的饱腹感和满足感，完全征服了他！

“你这个案头功夫、也太厉害了。”杀手唐吸溜两口，不忘夹一筷子鸡蛋送到口中。底下简单焯水的蔬菜保留了鲜甜脆爽的口感，进一步压制了不多的辣味，融合成更容易接受的甜辣香。

但这些都是配菜。

乾十字文的揉面功夫，已经在这小小一碗面条中酣畅淋漓的展现出来了。与其他地区的面不一样。华夏面极为考研功底，细若绵针者，穿针孔不断，一次最多可穿过四十余根。宽若皮带者，大而不绉，厚薄匀称，可叠做纸书肆意翻页，透底见字。

刀削面就属于其中对揉面功夫考验较高的一种。

就杀手唐所知，刀削面的面团不宜太软，也不宜太硬。前者下刀困难，刀削不成型。后者则难以入味，入口若嚼蜡。何况乾十字文还是使用电热水壶煮面，使用自己的双动折刀。

杀手唐：……

他终于想起来了哪里不太对劲了。他的刀！他的刀！他那把双动折刀可是套装之一啊，多好的装备给乾十字文拿去做刀削面。

Duang——

乾十字文将煮好的鸡蛋汤端上来，没好气地看着狼吞虎咽的杀手唐，道：“吃慢点。又没有人在后面追你。”

这么着急吃，也不怕噎着。

杀手唐才不管。他抬起头看那碗鸡蛋汤。打散的鸡蛋液在汤水中漂浮，上上下下层次分明，既不会完全成一坨，又不会全部沉底，反而是细细索索展开，像一朵展开的黄色绣球菊，同最上边漂浮的葱花形成对比。

可恶。杀手唐暗自垂涎，要不要绑架这小孩？

他决定将自己久违的良心一脚踹开。反正石老也不晓得自己在日本做了什么，就带着小孩，一路让对方给自己烧菜吧。

“够吃吗？”