谷物醋充分搅拌上,缓慢浇灌在白米饭上,随后是捅入筷子,用适度的力气充分将其搅拌。
热腾腾的米饭会蒸发一部分的水分,酸味、咸味、甜味随着棍子附着在每一滴米粒上。而在混合均匀后,多余的醋味会从米饭上挥发。醋饭反面,随着风吹过,可以看见每一颗米粒都闪烁着闪亮地光泽!
36摄氏度。
这就是醋饭对于寿司来说最恰到好处的温度,也是最接近人体的温度。
远月教师不敢相信自己的舌头,“怎么会刚刚好保持在这个温度。”
这米饭与醋饭相似,又不那么相似。每一团米饭简直在口腔里活蹦乱跳,与肉一起,便是完全的臣服者,与他自己,又是一个独立的个体。
简直,就像是一段健康的恋爱。
远月教师终于完全的闭上眼睛。他感觉有一双手,正随着这饭,温柔地抚摸自己的脸颊。而另外一人正如外表坚硬的脆皮,坚硬而不可摧的双手,宛若巨钳,死死地拥抱住自己。
前者是柔软,是女性的似水柔情。
后者是强硬,是男性的坚硬如铁。
而他在中间,左拥右抱。
只想大喊一句“夹心饼干,我真的可以!”
不必害怕被牢牢的拘束,因为安心。他清楚自己可以随时逃离这种味蕾的美味,不会永远的沉溺下去。酥皮的存在,保证了米饭的温度。而米饭的存在,可以完美的协调这道料理中任何一种蔬菜。
哪怕这本来就是白米饭的作用。
磅——
空气中传来撕裂声,肉眼可见飘零的衣物,总帅薙切仙左门卫肌肉爆裂,表情沉重。他赤着上半身,筷子几乎要被捏断,一口浑浊的白气从口鼻冒出。
“衣衫尽裂!”
“再次出现了!这就是说,乾十字文拥有和远月十杰一较高下的能力?”
“不。他本来就有了。上一次也出现了,衣衫尽裂。”
“难道说,这场比赛,乾日向子前辈会输?”
所有人瞪大了眼睛。
乾日向子没有任何慌张,也没有任何喊话。她安静地站在自己的料理台前,无论是对弟弟乾十字文,还是对评委都没有做出一句解释,放出过一句狠话。
她只是浅浅的微笑。
而米饭的下层,还有东西。酱料并不出彩的前提下,挖掘米饭中的秘密就像是挖掘地层里的古董。每一口对于评委们来说都是全然新鲜的存在。惊呼声和镜头简直来不及捕捉每一句话,每一个表情。
“这个丸子!”
米饭之中,从横切面就可以看见白色鱼丸的影子。可只有真真实实的咬下去,才能够感觉到整颗丸子被埋入米饭,所带来的惊喜感。一口咬下,外表白色的面皮柔软弹牙,本就不大的丸子从内到外整个炸开,从上往下看,一汪小小的虾肉至于其中,左右滚烫的高汤,宛若一碗小型鱼汤置于便当盒中。
“这种设计,简直就是便当盒里的俄罗斯套娃!”
小小的鱼丸足足埋了三四个,每一个便当盒里鱼丸的位置都不同,可见厨师的随心。但同时这样的处理也让食客充满了好奇,特别是见着别人吃到之后,心里痒痒,一时间也专心扒饭,势必要早点找出自己便当中的鱼丸。
但惊喜又怎么会止步于此?
“老师怎么又哭了?”观众席上,不少学生哭笑不得。
“是料理老师吗?”
“真是废话,哪一个不是料理老师。”
“是发誓要孤独终老的那位。”
“嘘。”
评委席上,远月单身狗老师擦擦眼泪,难以言说自己内心的感受。他看着眼前的便当,只觉得料理中有一种羡煞旁人的滋味,并非是恋爱,而更像是看着恋爱的人。
这是一道看着别人幸福的料理。
他在心中想道,口腔中清甜可口的蔬菜,本应该是整个便当盒中最不起眼的存在。可却在此时骤然打动着他。
最简单的切块、切片清炒。整个屋子里弥漫着一股等候的味道。你甚至不需要回家,只需要走在大街上,走在楼道里,从窗户中偏散出的饭菜香。在不同的香味中,人有时难以辨别到底是哪一家哪一户谁做的菜。
但就是这浓郁而杂乱的烟火味道,传递出一种“回家吃饭”的消息。
他以前,也有人在家等着他啊。
远月老师抽抽鼻子,看着对准自己的摄像头,死憋着不想哭,最终还是没忍住。捞起便当盒,快速扒拉着送入口中。
没有汤品的便当盒,却一点都不觉得干。鱼丸已经充当了小型的汤蛊,汤汁不多,但可以缓解口渴。便当盒下方清爽的蔬菜粒,以最大程度锁住了蔬菜的汁水,两层米饭就像是棉被,捂住可能逃逸的所有水汽。
数者相结合,神奇地构成了整道料理干而不渴的原因。
从撕开脆