第二十三章

水原冬美，远月学园毕业生，意大利料理店Ristorante F的主厨。和角崎泷不同，水原冬美气质冷冽，面无表情，仿若古罗马大理石雕像镇在教室中。所有人鸦雀无声，继角崎泷大面积淘汰后，因人数不够，两组合并为一组继续进行研修。

乾十字文在人群中除了看见睿山枝津也外，还见到了一色慧和纪之国宁宁。在大厅中遇见的所有人都在这里。乾十字文收回心，关于意大利料理的内容出现在他脑海中。

和华夏料理相似，意大利料理源远流长闻名世界。

但与华夏料理以地域为主，百花盛开不同的特点不同。意大利料理发源自古罗马帝国宫廷，兼具文艺复兴时代佛罗伦萨饮食风情，并随旺盛的军事、经济、文化影响扩张到欧洲各地，堪称为欧洲烹饪鼻祖，对法国料理产生了巨大的影响，在西方人的餐桌上享有绝对的统治地位。

一个意大利人的餐桌，必然体现出意大利人的优雅、古典和物质的丰富

佛罗伦萨牛排、罗马魔鬼鸡、那不勒斯烤龙虾、巴里甲鱼、奥斯勃克牛肘肉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、扎马格龙沙拉、米列斯特通心粉、青椒焖鸡、烩大虾、烤鱼、冷鸡……

乾十字文能想出的意大利料理太多，这一次他必不会犯下上一场研修的错误。

水原冬美道：“在我的餐厅，你们必须要熟悉谷物。”

乾十字文脑海中想到了谷物。众所周知，比起上述诸多料理，意大利最耳熟能详的烹饪大类有两项：意大利面和意大利披萨。在现代社会，通过机械化发展，意大利面、通心粉、披萨正在以快餐形式称霸快餐行业。

在其他国家研究面包的大潮流下，意大利人将各种面食视作骄傲。乾十字文将意大利面与华夏面进行对比，这是他在姐姐支持下研究过的一个课题，东亚地区的面条与……

“你们要完成一道正宗的意大利披萨。”

乾十字文默默停止了头脑风暴。

水原冬美道：“意大利披萨可以任意搭配各种食材。我希望你们可以在我的厨房中尽情搭配最完美的味道。我不接受雷同，不接受平庸，我需要你们在保证意大利风味的同时，带给我新鲜感。”

她犀利的目光扫试过所有学生，最后落点在乾十字文身上。比起其他人，水原冬美早早听说这个学生。

别误会，她可不是角崎泷初出茅庐的小女孩样子。早在很多年前，乾日向子向自己炫耀有个好弟弟时，水原冬美便知道乾十字文的存在，对此充满期待和审视。

雾之女帝的弟弟……希望不是一个只会卖弄天赋，胡乱拼凑的家伙。

“这次的考核，只有两个重点。一、我要纯粹的意大利风味披萨。二、做出让我接受的披萨搭配，不接受任何雷同。”水原冬美抽出一份名单，上面记载着每一个同学的名字，“我会用分数记录你们的披萨风味。满分100，雷同度越高分数越高，而独创的作品可以在我这里拿到0分。”

“前所未有，具有开创性的0。”

糟糕的事情来了。

乾十字文没有做过披萨，也不会做纯粹的意大利披萨。非要说披萨，他叔叔倒是很喜欢菠萝披萨——没错，就是那个会让意大利人疯狂的菠萝披萨——乾十字文含泪在脑海中搜索大饼的一百种做法，试图从发面饼、葱油饼、烙饼、杂粮大饼、烧饼、京酱肉丝卷饼上得到类似披萨的做法。

片刻后，乾十字文拿出了手机，打开了搜索网页。

【正宗的意大利披萨菜单】

【好吃的意大利披萨科普】

【在家轻松搞定意大利披萨】

为什么不是意大利面？乾十字文做好了抢夺原材料的准备，可惜水原冬美再一次让他失望。看着眼前的面粉、橄榄油、芝士、蒜茸、盐、罗勒叶，以及旁边用作辅料的各类蔬菜、海鲜、肉类，乾十字文欲语泪先流。

果然还是饼吧，让我直接把馅料丢在饼皮上面。

“十字文。你没事吧。”一色慧已经挑选好自己要用的食材。他的食材框里最显眼的物品便是马苏里拉芝士。显然他要挑战意大利最流行的经典款式：那不勒斯披萨（Pizza Napoletana）。

“一色慧。”乾十字文真心诚意地请求道：“做披萨有什么秘诀吗？”

中国大饼和披萨还是两种东西，乾十字文握着手机，还没听到一色慧发问。水原冬美便走上前，拆开二人，“不准交头接耳。不准使用手机。”

乾十字文来不及辩驳，眼睁睁看着救命稻草手机落入水原冬美手中。

关机声清脆入耳，就像是狗头铡一刀定乾坤。

所以，做什么饼呢？

乾十字文看向一色慧手中的材料，快速回忆起自己了解过的那不勒斯披萨。作为意大利国民披萨，那不勒斯披萨有属于自己的公会，这意味着意大利披萨有一套自