在饭店选好了位置之后，现在想明白就需要考虑的事情。

就是饭店的名字，因为饭店的名字其实来说也是十分重要的。

毕竟一个饭店的名就是饭店的门面，如果名字好听的话。

能够在某种程度上起到吸引顾客的作用，所以名字这件事一定不能含糊。

在苦思冥想了半天之后，赵爱民终于想出了一个好名字。

那就是吉利饭店！

虽然现在听起来有些很俗气，但是在当时来说这个名字可以说是很不错了。

代表着来这里吃饭的人都能够获得吉利。

这个名字既简单大气，而且也是十分的吉祥，在其他家人看见这个名字之后都是十分的开心。

因为大家每个人都觉得这个名字十分的不错。

在征得了家人同意之后。

赵爱民就拿出了一笔巨款，直接在商场对面开了一个饭店。

而服务员都是聘请了一些周围比较熟悉的人。

改了一些比较低的价格就可以聘请到五六位服务员，当然在饭店前期的话。

虽然服务员并不是十分的重要，但是还是要多聘请一些的。新船说

因为为了防止不测，如果饭店突然爆火的话，你到时候再去请服务员的话就有些不太合适了。

所以说一定要提前准备。

而赵爱民给服务员们制定的规则只有一个，那就是注意卫生。

态度方面其实都没什么问题，因为这些人其实都是经常在厂子里面工作的人。

他们也都知道该怎么待人处事。

所以他们的服务态度不用说都是很好的，所以目前他能够做的只是让他们注意卫生而已。

毕竟卫生也是十分重要的，如果饭店来吃饭的人看见服务员手很脏。

世界里全是你，那么他们肯定会产生一个比较恶劣的印象，所以卫生是十分重要的。

赵爱民来到饭店之后，因为明天就要开业了，所以想着需要准备一下。

看看饭店还有哪些地方不太好。

正当赵爱民巡视的时候。

突然发现这个时候的服务员居然没有洗手！

这让赵爱民感到十分的生气。

因为他之前已经把这个规定讲了很多遍了，为什么对方还是不洗手呢？

这样赵爱民会感到十分的生气。

“你给我过来！”

服务员显然是大吃一惊，因为没想到他居然有一天会被老板盯上，于是战战兢兢的走了过来。

“我只给你们制定了一个规定，为什么你还不遵守呢？”

“老板不好意思啊，我早上干完活之后忘洗手了。”

“罚款两块。”

虽然赵爱民很不想罚钱，但是如果不这样的话，对方肯定是不改的。

只有当你的规定和利益挂钩，那么对方才会真正的去执行。

虽然这些人都是十分老实的人。

但是毕竟在生意面前就是这样，如果自己人不狠一点的话。

那么很有可能会被社会淘汰，所以赵爱民只能够这样做。

很快就到第二天开业的时候，饭店和赵爱民预想的一样。

果然是十分的红火。

虽然目前的商场并没有那么大，但是也会吸引很多人过来逛商场。

有很多人都是中午来逛的，逛着逛着就饿了，于是就需要在饭店吃饭。

而赵爱民翻身的口碑又十分的出色，所以很快就积累了一批客户。

随着饭店生意变得越来越好之后，咱们也发现了一个问题。

那就是半天的人手也就不够了，于是就让傻柱帮忙联系了一下。

他在餐厅以前的手下和徒弟们，也花了一笔钱把他们全部请了过来。

把对方请了过来之后，整个饭店基本上就已经齐备了。

因为傻柱的手艺，所以根本不需要担心饭店的口味。

所以需要诸多问题，只有一个卫生，于是傻柱就委托了媳妇儿。

让他每天检查三天卫生，不能让饭店有任何不合格的地方。

这也是赵爱民的经验。

在饭店口味相同的情况下，那么你肯定会选择一家比较干净的店。

这也是很显然一件道理，所以赵爱民十分注重就是卫生。

所以让饭店的卫生一定要保持在头等水平，这样的话才能够吸引到新客户。

而且同时把旧客户留住。