嫩不腻，不管采用什么烹饪手法，这一块都是上上之选。

把完整的中排交给七夜等人，叶枫就开始看着他们分解排骨块。

斩断这些猪排骨对剑修来说就是大炮打蚊子，叶枫让他们来斩断，也依然是在锻炼他们的微观控制能力。

剑要刺的出，也要收的住。

弟子们的实力也不是盖的，切出来的排骨不仅大小一致，就连断口都是光滑异常毫无瑕疵。

叶枫满意的点点头就开始准备下一道工序。

第一步，腌肉。

黄酒去腥，酱油上色，再撒入一些玉米粉。

这道菜是需要炸制的，撒玉米淀粉一来可以保形，二来可以保证肉肉里面的营养不流失。

抓拌均匀后，一旁的油锅也已经升温到了合适的温度，也就是五成热。

叶枫用手捏起猪排骨，轻柔的放进了油锅里。

虽然轻柔速度却也极快，闪电般的探手却没有溅起任何的油花。

在将所有的排骨都下入油锅后，叶枫才用笊篱简单的翻了两下。

在排骨的表面微微变得有些焦黄的时候，他就把排骨全部捞了出来。

这道菜的排骨并不要脆口，所以叶枫也就不准备复炸。

将锅里的油倒出一些后，便将葱段姜片、和几粒大料放到了锅里煸炒。

七夜小心的控制着火候，将火力压制在小师叔规定的小火范围。

不一会儿的功夫头上竟然已经见了汗。

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