第263章 紫苏水与爱情更配哦(2 / 2)

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第二道甜点,叶枫准备做梨花酥。

原本的梨花酥只是做出来的形状像梨花,是用不到真正的梨花的。

可谁叫自家有个观看两次悟道的老梨树呢?

这不用一下岂不是浪费?

梨花本就有含有丰富的营养物质,这奇遇不断的老梨树就更说了。

它所掉落的梨花,绝不比自己的升灵蔬菜来得差,只能更强。

而且老梨树这梨花还没有一般梨花的那种苦涩,只有花香和清甜。

梨花酥跟之前做过的点心差不多,也是用面加猪油的形式起酥。

一番操作,将梨花和绿豆沙的馅料放进酥皮里后,捏好梨花的形状便烤制起来。

随着烤制时间延长,梨花酥渐渐膨胀起来。新船说

五个花瓣顿时就变得鼓鼓囊囊。

叶枫投喂完了帮厨弟子们,就全都收入了玉简里。

第三道甜点,要做的是早在唐朝就有记载的冰酥酪,也称老京城宫廷奶酪。

这道甜点做起来非常简单,原料就更是简单。

所需原料就只有牛奶和醪糟米酒。

将装有牛奶的盆子放到火上加热。

大约十几分钟,牛奶就开始沸腾。

一层薄薄的奶皮漂浮在牛奶上面。

拿起勺子,叶枫把奶皮捞掉后就把加热后的牛奶倒入了碗里。

将醪糟酒液倒入碗里后,叶枫就开始搅拌起来。

卷板均匀,放上蒸笼,等待凝固即可。

三道甜品做完,叶枫就开始准备今天的主菜。

饭前甜点都是中式的,今天的主菜叶枫就准备来个西式的。

其他四道就简简单单的准备准备,主要的还是那个硬菜。

硬到不能再硬的,战斧式牛排是也!

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