一碗煲仔饭让众人吃得意犹未尽，看过来的视线充满了“慈爱”。

罗大厨心花怒放，走过来低声道：“这一场稳了。”

不等她回答，又看了一眼对面，不屑地撇撇嘴：“那个姓赵的……也好意思盯着御山海主厨的名头。”

对这个继任了自己位置的人他可是一肚子意见，只不过这个场合却不方便多说什么，于是只是提了这一句又期待地看着评委们，只恨这分数要两边一起宣布，不然现在分数一出来，对面可能直接就绝望放弃了。

江一饮却没有罗大厨这么乐观，此刻她有时间观察对面了，赵主厨买了那么多食材，让人以为他要做什么惊世骇俗的菜呢，结果居然是——麻辣烫。

麻辣烫最重要的当然是汤，所以他的食材有一般是为了这锅汤的。

此刻他已经将所有吃的食材都串好了，正从汤锅里舀出乳白色的汤汁，倒在了麻辣烫专用的那种分成一小格一小格的锅子中。

摆着一个小灶台的推车推过来，锅子架在上面一直加热，然后他调了一份辣椒汁淋在一半小格子里。

没一会便弄出了清汤和辣汤两种口味。

再按照煮熟的时间长短将串好的食物放进汤中，赵主厨宣布：“我的菜做好了。”

麻辣烫，当然也是代表性的市井小吃，这一点没人有意见。

由于这口锅很大，食材也够多，十位评委可以一起围上来了。

赵主厨准备的食材里有荤有素，不过大家都知道这些食材好不好吃并不是关键，毕竟它们只是被改刀以后串起来塞进汤里煮而已，顶多就是焯过水，或者稍微腌制了一会这样的加工水平。

所以重点还是在汤上。

评委们都会专业地舀了一小碗清汤，然后又按各自的口味，在清汤或者辣汤中挑了几串食物放在另一个干净的碗里。

先喝汤，一口下去十人都微微挑眉。

味道竟然出乎意料的鲜。

卓景闭着眼睛细细品了一会，低声道：“是菌汤，放了不少种类的菌子吧。”

赵住处得意地挺起胸膛：“是的，为了这场比赛我特地联系了酒楼的供货商，让他们一大早送了些货到农贸市场，有好几种市面上不容易买到的品种，但熬汤特别美味。”

说着得意地扫过来一眼：“这种货只有像咱们御山海这样的地方才能轻松订到，其他人想用也用不到的。”

对他意有所指的话，江一饮没有任何反应，她站在距离展示台不远的地方，嗅着飘过来的汤汁香气，不由微微皱了皱眉头。

之前就说过，自从系统回来后，她各方面的身体素质都有极大提升，自然包括了嗅觉。

说句不太恰当的比喻，若是她经过训练，可能比缉毒犬更适合干这行。

此刻汤的香气冲进鼻腔后，她能轻松分辨其中各项原料的气味。

确实如赵主厨所说，这里面用了好几种市面上很难买到的蘑菇。

干巴菌、珊瑚菌、十八转、中华鹅膏……这些价格昂贵产量又低，普通拿来做菜那价格都得是“爱马仕”版。

赵主厨只是拿来熬汤，之后菌子全部弃用，谁家的市井小吃能这么奢侈？

不过她并不打算揪住这一点说什么，毕竟麻辣烫是市井的形式，至于用料贵不贵并不影响。

让她在意的是还有一种与众不同的香气，她确定自己应该是闻过的，但大概次数很少，所以一时间竟然想不起来到底是什么东西。

能肯定的是这东西一定是某种食材，否则她不会有熟悉之感。

到底是什么呢？

此时大众评委已经人手一碗汤，一碗麻辣烫的食物吃上了，喝过汤后都纷纷点头，显然都对这份汤十分满意。

罗大厨原本必胜的信心又动摇了，他眼巴巴地瞅着麻辣烫锅子，一副恨不得亲自去尝尝的架势，嘴里还嘟囔着：“我就不信了，一个菌汤还能有多少吃？我们酒楼又不是没有菌汤。”

菌汤，菌汤……她默默念叨了几句，突然卓景口里吐着白沫直直往下倒去。

“卓老！”她大吃一惊，以惊人的反应速度跑了出去，总算赶在卓景摔在地上前将人接住了。

她一探对方鼻息，立刻道：“叫救护车。”

话音未落，更多的人砰砰倒地，每个都是口吐白沫，面色泛青，瞬间就失去了意识。

这幅模样让她想起了什么，脸色顿时一变，扭头等着齐跃宁和赵主厨喝道：“你们不止用了中华鹅膏？”

但凡对野生菌菇有一些了解的人都知道，鹅膏是个毒菌集中的大家族，且有一部分鹅膏蕴含剧毒，基本属于沾之则死。

不过也有少数鹅膏可以吃，而且味道还很不错，因此总有一些老饕愿意冒险去吃野生鹅膏菌，自然也难免倒霉中招，可谓鹅膏伞下死，做鬼也想吃。

因为赵主厨的汤里用了中