第四百四十八章 影响力(2 / 4)

猪肉选择,现在很多餐厅都选择土猪肉并没有那种饲料猪了。”

何贵点点头说道:“土猪肉生长期长,粗饲料吃得多,所以风味肯定要好很多,养殖成本这一块并没有增加多少,但是出栏率则降低了一半,所以整体来说大型养殖场对于这种土猪还是不怎么欢迎的,这种土猪就适合小型的个体户养。”

刘茹听到这话开口问道:“那岂不是要没有非洲猪瘟之后,还有很多养殖场让养殖那种增长快的猪。”

何贵摇摇头说道:“哪里有那么简单,因为现在有一种新型的养殖模式。一边种植牧草一边养猪,或者是一边种菜一边养猪,要知道种菜大户的下脚料也是很多的,比如白菜包菜或者其他的菜的下脚料,粉碎之后添加精料喂猪也是可以的。”

“这种模式的养殖场后面就不可能,养生长快的那种猪了,生长快的那种猪根本就不能多吃菜以及其他东西,因为菜的酸性太大了会导致猪拉肚子根本不长,说不定还会生病什么呢。”

“当一个养殖场熟悉了一种模式,除非是灾难性的后果,不然不会去更换养殖模式的,其实咱们老祖宗就说了,家财万贯,带毛的不算,只要不死,基本都有得赚。”

“另外就是一旦市场上接受了土猪,那么就有人养殖,而且咱们中国人好面子,你说请客,然后不吃土猪肉,吃饲料猪,自己面子上也过不去?说不定在餐厅里面你要求吃饲料猪肉,都会被人多看几眼,我估计这也是餐厅下架饲料猪肉的原因了。”

何贵这一番分析,的确是到位的,国人都讲究面子,而且都出来吃饭了,本身就打算吃点好的,如果一个餐厅提供土鸡与饲料级,那么请客一般都会选土鸡……。

刘茹这才点点头,然后继续看电视,电视里面还是介绍着土猪的研究养殖,也正好说到何贵说道那种模式,电视里面介绍的就是一家农场种菜家养殖。

里面一位养殖户正在介绍,是一个年轻人,正在侃侃而谈,背后背景是一大片菜地:“通过这种模式我们可以实现双赢的目的,我们种植一百亩的菜,如果菜的价格比较可以我们就出售蔬菜,如果菜的价格不可以,我们就直接拿来喂猪,其实种菜本身有20~30%的都是被丢弃的,只有剩下的百分之六七十是被拿到市场上卖的,而且我们这一百亩可以轮作,蔬菜基本上三个月一轮,实现一年365天都可以有菜售卖,我们与一些长期用菜的用户进行长期的合作,这样对大家都比较好。”

随后镜头又一转,居然出现了几个外国人的模样。画外音介绍:“土猪不但在国内受到了欢迎,就是在国外也是十分受欢迎,在南美热带区域某个国家有75%的猪都是采用内地的看新品种土猪。”

刘茹看着电视里面简陋的画面,开口问道:“这养殖场地也太简陋了吧,就搭一个棚子,不怕有蚊虫或者其他的东西吗?另外还有野生动物。”

何贵开口说道:“其实猪在野外并没有多少的天敌,真正的冲撞起来很多野兽都是受不了的,而且这种养殖场的肯定是有人的,大型的动物肯定是不敢来的,小型的那些动物只能成为这些土猪口里的盘中餐,至于说蚊虫肯定是有的,不过你看这些土猪身上都是泥巴,猪可比人聪明多了,世界上分布最广的动物就是猪了,从热带到温带到寒带都有野猪出没。”

电视里面三个棕色皮肤的人正在叽里咕噜的说着什么,一个是什么部-长,还有一个是什么农户,一边的翻译声音则开口说道:“中国的土猪给了我们很多农民希望,这种土猪不需要华丽的住所,也不需要兽医,更不需要精心的护理,它只是需要一块场地,然后少量的投喂玉米或者谷物,并且是没有被粉碎的玉米。所以这种土猪的养殖门槛低风险小,虽然是生长期长了那么一些,但是肉的价格也比其他猪要高很多,在市场上也广泛受到人们的欢迎。”

伴随着镜头大家才看出来,这哪里是个饲养场,简直就是一个散养场,几根粗大的木头柱子中间一块比较干燥的地,上面搭着茅草棚,远处一个水坑,里面还有猪在里面滚着,浑身的泥浆有大猪小猪,干燥的地面上,主要就是一些母猪在里面带着很小的小猪。

然后镜头里面又展现着一个工人正在剁芭蕉树叶子,芭蕉树叶子被切碎之后加了一些玉米粒进去,倒在了一个木头的猪槽里面,这些猪就赶紧的跑过来。

里面翻译的声音还在继续,这些猪能吃所有能看到的绿色植物,特别是芭蕉树叶,在我们这地方芭蕉树叶简直就是多得不得了,在这里我们要谢谢中国给我们提供了这样好的猪种,未来我们还准备引进鸡鸭等等的新品种。

而且这些猪还可以清理各种的害虫,蜗牛,蚂蚁,蛇等等的,这些猪吃了都没有什么问题,而且猪还会翻松土地,另外我们正在与内地联合研究果园养猪,特别是香蕉园。

刘茹看到这里开口说道:“不知道那边的人会不会禁止个人养猪养鸡养鸭什么的,要是那样的话,估计情况会糟糕的。”

何贵笑眯眯的说道:“没有那么容