能喝的话，需要有营养，还不能太油腻，苏白思来想去了很久，最终决定用“开水白菜”这道菜试试。

川菜的十大经典名菜之一。

所用的也是老母鸡熬制的鸡汤，汤味浓郁，清香爽口，不油不腻。

营养价值也极高。

作为为厌食症患者提供的第一道菜，再好不过。

“胖子，你看看食堂内的厨师在不在，让他们不要走，在这里帮忙，先把卫生打扫了，整体全部打扫一遍！”

走进厨房后。

苏白扫了几名脸色煞白的厨师一眼，冲胖子低声吩咐道。

老周被开除的消息已经传到了食堂。

好几名厨师完全不知道他们该怎么办？

承包食堂的人都没了。

他们作为厨师还能不能接着工作？

“你们不要慌，食堂后面会有新的人承包，你们可以接着干，不过……从现在开始，我有空的时候会盯着你们做饭，至于能学多少，看你们自己！”

见几人的眼神忐忑，苏白直接丢下一句话。

挽起袖口。

开始在厨房内忙碌了起来。

一个合格的餐饮，不论是小吃店，还是这种大食堂，最基本的就是卫生，如果连卫生都不合作，做的菜再好，也没有什么用。

俗话说，病从口入。

首先需要保证的就是卫生。

有苏白带头后，食堂内的众多工作人员身躯一震，不敢有任何怠慢，也开始干了起来。

将整个医院食堂，从里到外全部刷了一遍，任何角落都放过。

而将厨房打扫完后。

“什么？？”

几名食堂厨师得知苏白做的居然是国宴菜系中的一道菜，一个个都震惊了。

“对，你们可以在旁边看着，以后这道菜其实就可以作为患者的第一道菜！”

苏白从购买完东西的李院长手里接过食材。

一边低头处理着，一边冲几名厨师吩咐道：

“洗菜的活交给你们，还有配料给我准备好，老母鸡呢？洗完以后拿过来，改刀的话，用我使用的这个手法，味道会更好的熬制出来！”

不久后。

整个食堂门口围满了人。

纷纷探头看着里面正在忙碌的苏白，其中有医院的工作人员，也有很多患者的家属。

用美食尝试治愈厌食症患者的消息，不胫而走。

几乎听到消息的人，都赶到了食堂门口。

想要看看，做出来的美食是不是真的能治愈患者。