肋骨，一时间都忘了说话。 这时候邻居的门开了，看样子这人也是爱看热闹的。 “章娟，这是？……”。 嘴上说着这是，人已经进了章娟家的客厅了。 “这是什么玩意？”邻居一看好家伙，这么大一根大骨棒子！ “战斧牛排”章娟说道。 “这么大？一家人这一根都够吃了吧”邻居有点傻眼了。 小区在县城中算是高档的，住在这里的人没一家是穷的，像是战斧牛排这东西谁没吃过？ 但现在自己吃过的战斧，放到眼前这一根上，也别叫战斧了，叫汤勺可能更贴切一些。 “你……家过年买这么多？”邻居有点眼热。 章娟道：“不是买的，我弟弟送来的”。 说罢伸手指了一下弟弟，同时不由挺了一下胸膛。 “哦，哦！” 一听是弟弟送的，邻居不知道说什么好了，人家是弟弟，自家也是弟弟，但自家的弟弟除了问自己要钱之外，就没别的事了。 “这全都是？”邻居有点不确定。 现在市场上牛肉什么价，现在地上的放的这些牛肉最少也得要三四千块钱。 “全都是，我弟弟自己养牛，纯绿色的……”章娟很得意。 章驰这时候说道：“姐，把东西放冰箱里，这东西吃的时候再解冻”。 “冰的呀，要是新鲜的就更好了”。 邻居这时候也不知道是无心，还是有意直接来了一句。 章驰道：“这种纯草饲的牛肉，经过一到两周的冷冻排排酸，再解开才是最好吃的时候，鲜的味道要差上不少”。 “哦，哦！” 邻居有点尴尬，扔下一句你们忙着，闪回了自家屋里去了。 章驰见姐姐关上门，这才冲着姐姐说道：“你这邻居……”。 “别理她，其实人不坏，就是小心思有点多”章娟笑道。 说完问道：“都有些什么啊？” “八块战斧，剩下的都是一些眼肉、西冷和上脑具体各有多少我也没看，还有就是健子肉，最后是毛肚、千层肚各两副，差不多就是这些了”章驰说道。 “就这些了？我们一家三口能吃多少，一直吃到翻过年都够了，带回家里去一些吧，吃不了”章娟说道。 章驰道：“家里更多，母亲能不送一点去舅舅大姨小姨家？我都给准备了，你要是觉得吃不了，送姐夫的父母好了”。 “你也太莽了，一下子给这么多，不说别的，这玩意我们家怎么弄啊，上哪里找这么大的锅去？” 章娟挥着手中的战斧，苦着脸不知道怎么才能把这么一大块肉给弄熟。 “这不简单，直接烤，买个木碳，上面架个铁网子烤，还有啊，别加什么料了，我已经腌过了，怕你们不会弄”章驰说道。 姐姐家的这一份，章驰把肉厚实的全都腌过了然后才封的包，怕姐姐没有经验，到时候做出来的难以下口。 看着肉是挺过瘾的，但是你想把这么厚的肉给烤熟了，也不是太容易的事。 想到这里，章驰这才想起来，自己还买的东西，于是说道：“等会，我给你个东西”。 跑下了楼，上来的时候手里多了一个像是刺针一样的东西，这玩意扎进牛肉就可以量出肉内的温度。 肉心的温度到了，那么别处就肯定熟了。 “姐，你烤的时候觉得差不多了把这东西扎到肉中去，尖子到中间就可以试出中间的温度来……”章驰把测量针交给了姐姐。 “这么复杂？”章娟觉得有点麻烦。 章驰道：“一点也不复杂！直接上火烤，连盐都不用你加，如果喜欢吃辣的洒点辣椒粉就是了，烤的时候在表面上刷一层油。烤出来就是美国牧场烤肉的味儿”。