屋里的温度起来了，章驰便把外面的厚外套给脱了下来。 同样严洲等人也都把外套脱了下来，大家活动了一下手脚，顿时觉得身上轻松了不少。 这些人都是来自于南方，最北也不过是长江畔，哪里见到这么大的雪还有这么低的气温。 刚才全裹的跟棕子似的，现在突然间脱掉了厚重的外套，觉得身上说不出的轻松。 “这壁炉还真暖和，比我家里的壁炉热乎多了”孙茂蹲在壁炉旁边，伸手一边烤着火一边说道。 孙繁道：“你家里的壁炉不过是个样子货，就是装币而已，人家这是真的要取暖，是生存，你家的当然不能比了”。 章驰全都听在耳中，不过他现在没有空和这帮人闲扯，他既然把这些同胞带回家里，那肯定是不能只给个睡觉的地方，还得照顾一下几人的五脏庙。 至于饿不饿的，章驰也就不问了，看他们这几人的模样要是不饿才是怪事。 “家里现在也没什么好吃的，要不土豆烧牛肉，要不就是西红柿烧牛肉，这俩样大家更喜欢哪一样？” 以前章驰的家里是有东西的，几乎什么菜都有，不过现在章驰决定回老家去，日子也不剩下几天了，冰箱里存再多的东西那也是坏，很多蔬菜坎农这人也不吃。 所以很多蔬菜吃完了，章驰也就没有去伯娘家还有菲尔婶家里薅羊毛。 因此现在家里就没有存什么东西，几乎冰箱里全是西红柿，青椒这些，至于肉类，现在哪用存在冰箱，屋外面就是一个天然的大冰箱。 几人也真的是饿了，听到章驰这么说，一个个稍微客气了一下。 严洲说道：“不麻烦的话，土豆烧牛肉吧！” “不麻烦，这有什么麻烦的，那就土豆烧牛肉”章驰笑着说道。 说完走出了屋子，来到廊架下，伸头望着顶上开始选起了肉来。现在家里的廊架下挂着上百斤的冻肉，有牛肉也有羊肉和猪肉，羊肉和猪肉比较少些，牛肉多，而且都是章驰自家牛杀下来的肉。 挑了一块，章驰用竿子挑了下来，伸手擦了擦上面的冰花，当手接触到肉表面的时候一股刺骨的寒气透过手掌传遍了全身。 章驰缩回了手，拎着肉进了屋里。 “牛楠？” 孙茂看到章驰手中的肉，不由来了一句。 “当然是牛楠炖土豆了，别的地方肉味道总是差了一些”章驰拎起了手中的肉冲着孙茂晃了一下。 严洲看着章驰手中的肉，不由出声赞道：“真是块好肉，价格不便宜吧”。 章驰笑着扭了一下头冲着严洲道：“你还了解肉？冻成这样你也看的出来好不好？” 严洲见章驰怀疑自己，于是便说道：“我以前养了五六年的牛，我第一笔生意就是搞牛肉搞赚的，你这牛肉真的挺好的，是里嵴上层的那一块，筋头很少，油也很少，瘦肉比较多，上好的牛楠肉”。 这下章驰真觉得严洲这人懂牛肉了，因为自己手中拎的这一块牛楠肉还真如他说的，是从里嵴上面一块取下来的，算是整个牛身上最好的牛楠肉，用来做土豆烧牛肉那是再好不过了。 至于章驰为什么选这块肉，那还不是咱们的老传流，给客人吃的，你拿最差最次的出来，那怎么说的过去，客人来了自然得要好东西招待。 理是这个理，不过话说回来，章驰这边似乎也没什么不好的肉，牛肉牛蹄他觉得不好，不过都喂了大牛二虎了。 牛尾巴他到是没有舍得，自己炖着带上二狗和墨汁爷仨啃了。 剩下的牛肠牛肚什么的，哪一样在中餐里是可以随便扔的？ 所以严格上来说，哪块肉都是宝。 冲着严洲竖了一下大拇指，章驰把肉拎到厨房，放进微渡炉里微微打了一下，牛肉里冰全都解了，肉用手一戳软软的便拿了出来。 接下来把肉切成麻将大小的小方块，加上料腌制一下，腌制好之后开始焯水，焯水后加上各种香科，酱油什么的进高压锅炖，要是平常的时候，章驰会用大铁锅炖。 但现在的情况不允许啊，自己用铁锅炖着是开心了，四个客人估计会被饿的翻白眼。 高压锅味道差了一点，但是省时间啊。 一锅焖米饭，一大锅的土豆烧牛肉，摆到了桌上，不到半个钟头，被这四位吃的是干干净净。 “要不我给这们再煎点牛排？” 章驰看到已经两人扒着空锅看了，有点不好意思，说再去做点东西给他们吃。 正准备再添一碗饭的古明道：“不必，不必，我们是好久没有吃过这么地道的中餐了，我们从加洲沿着海岸线北上，就和纯正的中餐绝了缘，想去唐人街吃顿正宗的，还不是咱们的味道，而且那些人讲话也听不懂……今天这算是我们十来天吃的最正宗的一顿中餐了”。 “去唐人街？那你可去错了地方，现在正宗的中餐，都在顶级商圈。也别用低档这种眼光来看了，在这边顶级味道正的中餐，真不是一般人可以消费的，动不动就是几百上千美刀的，一般美国家庭也舍不得，去那里吃饭的大多数都是自己人，你们要是想知道的话，直接打电话去查，很容易查到的”章驰说道。 现在中餐已经不像以前了，一提起中餐就是门口挂两红灯笼，进屋没几步就是一条大金龙，装修的完全就是按着美国人想像中中国风情来的。 但随着国家经济起飞，有些中餐馆也越来越有档次了，至于名厨掌勺之类的，那更不是一般人可以消费的。 像章驰这样的别说消费了，看一眼菜单都得捂着肚子疼上好几回。 “这牛肉是买的？”严洲问道。 章驰说道：“不是，我自己家养的牛”。 严洲一听来了兴趣：“能