下说：“店里有的菜吧。”

其实店里有的菜，他们也不能随便做，青菜倒是无所谓，鱼和肉不好说，顶多切点肉丝当配菜。

饭店上午供应了红烧肉和糍粑鱼，肉是没有剩的，鱼身和鱼尾也吃掉了，鱼头和鱼肠则剩了下来。

程蔓眼睛一亮问：“晚上能吃剁椒鱼头吗？”

“应该能，我跟关叔商量一下，我来做。”燕敏芝想了想说，“鱼肠也剩了不少，再来个爆炒鱼肠吧。”

程蔓只吃过爆炒肥肠，好奇问：“鱼肠炒了好吃吗？会不会很腥？”

“处理好了不会，吃着很弹，有嚼劲，晚上你尝尝。”

“嗯嗯！”程蔓用力点头，择菜时更有劲了。

……

大厨关建国很痛快地同意了燕敏芝提的两道菜，毕竟有荤菜吃，谁都不想吃素。

鱼肠本来就属于边角料，除非顾客有要求，否则不好上饭桌，通常情况下，剔出来的鱼肠会随便他们处理。

鱼头则要看品种，如果是胖头鱼，鱼头就得留着做剁椒鱼头，头小身子大的品种，则跟鱼肠一样，任由处理。

今天供应的糍粑鱼是用鲤鱼做的，个头不大，鱼头不好单独售卖，上午王主任就说让他们把这些鱼头分掉。

饭店总共就六个人，每人带一个鱼头回去，剩下的也够晚上吃了。

定下晚上的菜品，燕敏芝就开始干活了，五点半到七点半是晚饭高峰期，所以他们要在五点半之前吃完饭。

燕敏芝忙活的时候，程蔓在旁边打下手。

罗婶帮着备好菜见她们配合默契，就没掺和，倒一杯热水，端着去了前厅偷懒，顺便跟陈小萍咵天。

两人聊的也不是别的，正是晚上的伙食。

虽然他们是国营饭店的职工，但也不是顿顿能吃肉的，按照正常伙食，一星期能吃两顿荤腥就算不错。

通常吃的都是边角料，像今天的鱼头、鱼肠，再不就剩点肉丝出来，打个汤，或者炒青菜，供应鸡鸭倒是能跟着蹭一点。

总之，这年头不管什么行业，隔三差五能吃上一顿荤腥，都能让人高兴许久。

只是两人聊着聊着，话题就歪到了其他地方，变成了讨论常来国营饭店吃饭的客人。

陈小萍顺势问：“总来咱们饭店吃饭的那个大高个是干嘛的？”

“哪个大高个？”常来他们饭店的大高个可不止一个。

“总穿军装的那个，”陈小萍不太确定地问，“他是当兵的吗？”

罗婶惊讶问：“是啊，你不知道吗？”

“我知道啥？”陈小萍一脸茫然。

罗婶一回想，拍脑门说：“我忘了那次你休息，他是当兵的，据他自己说还是副团级，厉害着呢。”

“副团级是什么级别？”

罗婶也太清楚，猜测道：“到地方至少得是千人大厂的厂长副厂长吧。”

“这么厉害？”陈小萍一脸震惊，“他多大了？看着也不显年纪啊！”

“当然不显年纪！他今年才二十六，”罗婶说着想起件事，“而且他现在还没结婚，连个对象都没有。”

“真的？你确定吗？”陈小萍看起来不太相信。

“当然是真的，他亲口说的，”罗婶说着不由感慨，“可惜我没闺女，不然肯定要想办法撮合撮合。”

陈小萍心想就算你有闺女也撮合不成啊，就你这模样，闺女肯定不好看。又想到自家妹子，年初刚满十八，也该谈婚论嫁了。

正想着，就听见罗婶问从后厨出来透气的程蔓：“小程你最近相亲咋样了？有合适的吗？”

程蔓没听到前因，闻言只觉得莫名，一脸疑惑地问：“什么？”

眼见罗婶要开口解释，陈小萍心里危机感顿生。

虽然她偏向自家妹子，却也不得不承认程蔓条件比她妹子好。

首先程蔓有正式工作，而她妹妹是临时工；其次程蔓长得比她妹妹好看，学历也比她妹妹高，她妹妹是初中学历。

万一罗婶真撮合了程蔓和那个当兵的，她妹妹怎么办？

陈小萍抢在罗婶前面开口说：“婶子你别乱点鸳鸯谱了，他每次来都能见到程蔓，要是对她有意思，早就行动了，哪用得着你来撮合。”

罗婶闻言将话咽回去，对着一头雾水的程蔓说：“你别听她瞎说，我就是想问问你，菜炒好了没。”

程蔓恍然，哦了声说：“鱼头和鱼肠炒好了，再炒个青菜就能开饭。”

“好。”罗婶应声，看着程蔓又转进厨房的背影，心想陈小萍这回怕是说错了。

有次陆平洲过