开始吃了。 段老板被这烧肉，红扑扑的颜色所吸引，吃着红烧肉，这烧肉简直就是入口即化，肉香浓郁。 回味有一股糖香味，酥软的肉质，结合浓油赤酱的特点，简直美妙无比。 段老板吃完以后，突然面部表情有了细微的变化，这饭菜好味道，居然比以前吃过的，那些名厨做的菜，好吃太多了。 完全想不到，今天吃的这个农村大席，这饭菜的味道，简直太香了，美味，好吃。 段老板吃完烧肉，接着夹着羊肉，想在尝试一下这羊肉的味道。 羊肉这样的食材，特别难处理，如果香料味道大了，就吃不到羊肉本来有的香味，可是如果香料少了，羊膻味会特别影响口感，让人难以下咽。 一个好厨子，除了刀工的扎实，还有就是考验厨师，对这种膻味较重的食材，是不是处理得当，如果处理不好，那也就是个二把刀厨师了。 段老板印象中，吃过最好的羊肉制品，就是在9年前一个冬天。 当时有一笔单子的运输出了问题，由于订单量较大，当时上传下达的命令，传送的不及时。 加上中途有些人过分理解，导致书本到达站点，迟迟不派送下去。 他们过分理解话语，把一句‘确保订单完整到达各地方学校。’ 就理解成了‘书本到了地方，先不要派发，作为一个负责派送的重要关卡，要严格的，谨慎的，无差错的，精准的确保书本都必须完整，没有纸张的破损，和插图的不清晰，一页一页的都检查完毕，签字确认后，才可以派发下去。’ 就是因为太敬业了，所以拖延太久，学校开学在即，学校都在焦急的等待。 在加上这样延迟一天，就是浪费成本的百分之0.2，如果延迟送货，学校方可以扣延迟费用，也可以换掉厂家，这些利润加起来，也损失也很惨重。 段辉接到学校打来的电话，就去往了龙城，等到过去以后，仓库里的一幕简直让他头大，一群派送员工拿着工资，不发放书本，居然在仓库经理的领导下，在拿着书本一本本的看，一页一页的翻，并且在核对，简直就是笑话，就好比让弹棉花的去弹钢琴。 了解情况后的段辉，才知道是仓库和区域经理的过分理解，导致书本停滞，可是这样一句给话，也让订单损失较大，在这期间，如果有别人见缝插针，把自己的书籍顶替了以后，损失将会更大。 随后，段辉所有怒气都一股子发泄出来，把龙城负责的派送经理，还有仓库的经理，都辞退了，亲自盯着，连夜给工人加工资，通宵发放，那么冷的冬天，发完以后第二天早上5点才完毕了。 当时，负责接待的是分公司的职工，在返回的路上，经过州城，想去吃点早饭，就下了高速，直接到了市里。 到达后是上午9点，在那里停留的时候，路边的一个卖羊杂粉汤的大娘，在吆喝叫卖。 还有卤好的羊头，热乎乎的羊杂，看着就非常暖人的胃口。 一开始段辉不吃，在车里等着他们，段辉虽然开除了几人，但是损失惨重，让他也没胃口吃饭，加上他不想下去吃路边摊，感觉不干净。 可是看着吃羊杂粉汤的三人，吸溜着粉汤，看着十分美味，在口水的不断分泌下，他也来了一碗。 刚吃上羊杂粉，碗里大有乾坤，豆腐，和土豆条，白胖的圆粉条，和羊杂，满满的一碗，完全闻不到羊膻味。 卖羊杂粉汤的大娘，给段辉的那半个卤制的羊头肉中，倒了点醋，吃起来十分弹牙，软烂，吃完在喝一口汤，简直美味极了，段辉连喝2碗粉汤，一路的奔波，让他突然胃口大开。 也因为那碗羊杂粉汤，段辉的心情也有了点安慰。 现在段辉夹着筷子上的羊肉，就想起来那段不愿意回忆的往事，后来整整赔进去十几万，所以在他选择合作人方面，特别严格，坚决不允许在有那样离谱的事情发生。 但是最让他难以忘怀的，思念的就是那碗路边的羊杂粉，还有那半只羊头肉。