不锈钢的标号越高,那炒锅的密度就越大,316钢材的密度大,第一个省油,锅不用吃太多油,第二个不容易粘锅,当然在这之前,我们需要把锅热一下。” 那边格里菲斯冷笑,都说的什么乱七八糟的,不就是煎牛排吗? 直接在板上不是很容易,非要搞这么多花样。 “好吧,我还是第一次见有人用炒锅煎牛排的。”菲瑞斯耸耸肩膀,表示不理解。 “这种锅保温性能好,而且对温度的控制更容易把握!” 菲瑞斯看安然拿起牛排放在案板上,“那你如果放在铁板上煎不是更简单?” “简单是简单了,但那我不跟那家伙一样了?”安然努努嘴。 那边格里菲斯差点气死。 不搭理安然。 平静内心,把油倒了一点在煎肉板上,可是制作自己的牛排。 他们拿来的牛排都是处理好的,不需要进一步处理。 安然这边却放在案板上,拿起一把打菜刀,将牛肉反复拍打起来。 菲瑞斯目瞪口呆,一脸懵逼。 咋滴?你是跟牛排有仇吗?这会还拍人家? “安然先生,我没法理解你的做法,你不是得快点煎吗?” 安然没理他,对楚潇潇道:“下点油,让锅把油吃透。” 此时的锅已经加热, 锅里可以看到略微冒出的热气,让周围空间微微扭曲,说明锅的温度已经到了适当的时候。 “好的!”楚潇潇拿起油壶,将油倒进去。 这边却听安然“嘿”的吐气开声,众人吃了一惊,全都扭头看过来。 只见安然脸色严肃,一本正经的一拳一拳落下,打在牛排上。 众人全都惊了。 你这是干嘛?出气来了吗?居然在暴打一块牛肉…… (本章完)