第二百二十三章杀猪分肉(2 / 2)

后,林大哥又叫了自己两儿子和他隔壁的两小伙,把猪给王海他们弄上车。 搞定了猪,傻柱又让王海开着车,去了另一户农户家,抓了两只都在六十斤以上的大肥羊,以及一只六斤多的大公鸡。然后他俩就载着猪羊,回了四合院。 大肥猪、大肥羊一回到四合院,自然又引得院里人是一阵喧闹。大小伙子们都不用傻柱和王海招呼,他们自已就主动去找了粗木棍、扁担,抢着过来帮抬猪抬羊。 猪羊进院,伴随着人们的欢呼声,以及那猪的“嗷嗷”惨叫声,一时间四合院里人声鼎沸,热闹非凡。 接下来就在院里人的众望所归下,这条街上着名的浑不吝何大清,拿着把牛耳尖刀,很臭屁的上去给那猪放了血。 何大清几十年老厨子,以前在大户人家,人家过年、有事办席,那都是要杀猪热闹热闹的。所以何大清在解放前,每年都要看好几回杀猪,有时候手庠了,他也会替了那杀猪师傅,自己上去动手的。 因为有几十年的经验,所以这何大清杀猪的手艺,堪比那专业的杀猪匠,一刀捅进去再一拔,那猪喉咙处顿时血就像水管暴了一下,直接喷了出来。那猪顿时也是叫的更惨了,十几里外都能听到。 不过这在后世有些城里人看来十分残忍的事,在这个时代的人看来,那叫做喜庆。于是伴随着猪惨叫的是周围众街坊的一致拍手叫好,现场气氛达到了高潮。 二师兄嚎了几分钟也就头一栽,这辈子过去了。接着光杀一头猪还不过瘾的何大清,又在一众街坊的一片叫好声中,操刀解决了那两只羊和那只大公鸡。 杀完了猪羊,接着就是热水入大木桶,大家一起动手,给猪羊去毛处理下水。再把刮的白净的猪羊摆好资式,头上带上彩带大红花,放在贡桌上摆在院子中间,供全院人一家一家上香祭拜,说出他们对来年的期盼。 而等院里各家各户都祭拜完,王海就和何家父子一起,等着刀给院里每家每户分猪肉,一家两斤左右。至于剩下的两只羊,一扇多猪肉和那只大公鸡,王何两家按先前说好的,一家一半。